Овощи - это клетчатка и витамины, они полезны. Это, наверное, знают все. Но все ли едят овощи в достаточном количестве?
Согласно рекомендациям ВОЗ взрослому здоровому человеку нужно съедать 400-500 грамм овощей и фруктов в день, причем рекомендуют их включать в каждый прием пищи.
Если вы поняли, что в вашем рационе овощей и фруктов недостаточно, напомню об их несомненной пользе.
Овощи - это клетчатка, она помогает пищеварению, улучшает работу ЖКТ, благотворно влияет на перистальтику кишечника. Кроме того, овощи помогают худеть, они способны дать чувство насыщения без лишних калорий, и этим предотвратить переедание. А еще они помогают регулировать уровень сахара в крови, что также способствует предотвращению накопления жира.
Также овощи и фрукты - богатый источник витаминов и минералов. При этом надо помнить, что разные овощи и фрукты содержат разный набор микроэлементов.
Например, витамин С, содержащийся в брокколи, шпинате, цветной капусте, цитрусовых, киви и других культурах, помогает укрепить иммунитет. Или витамин E, обладающий сильными антиоксидантными свойствами, защищает клетки от воздействия извне и помогает сохранить красоту и молодость. Витамин Е можно найти в помидорах, брокколи, спарже.
Этот список можно продолжать бесконечно. Чем разнообразнее ваш овощной рацион, тем больше вероятность, что вы получите все необходимые организму вещества.
И да, не стоит забывать, что фрукты содержат много сахара, поэтому стоит выбирать менее сладкие, и отдавать предпочтение все же овощам и ягодам.
А вы съедаете нужное количество овощей? И даже если да, думаю, все равно будет не лишним напомнить!