Я неустанно продолжаю твердить, что главным залогом того, что вы будете стабильно следовать каким-то полезным привычкам, является искренняя симпатия к самому процессу. Если вы питаетесь вкусно и разнообразно, сохраняя при этом оптимальный баланс калорий и поступающих в организм питательных веществ, то большая часть дела уже позади.
Другой вопрос - как полюбить это самое правильное питание, не так ли? И на него я могу предложить, по меньшей мере, два ответа: во-первых, здоровый, диетический рацион вовсе не обязан быть безвкусным. Разнообразные сорта мяса и рыбы, овощей, ягод, орехов и семечек в сочетании с натуральными специями и ароматными маслами могут составить такую палитру вкусов, какая и не снилась производителям полуфабрикатов - как говорится, было бы желание.
Во-вторых, не стоит недооценивать внешний вид продуктов: красочные разноцветные овощи и сочная зелень, изобилие сезонных фруктов, приготовленная на гриле рыба или изумрудно-зеленый протеиновый шейк со спирулиной невольно поднимают настроение даже тем, кто совершенно далек от всякой диеты. Красивая сервировка, горсть кунжута в салате или любимая тарелка взамен видавшего лучшие времена контейнера - все это несет в себе элемент приятного времяпрепровождения.
Собственно, этой мотивации к здоровому образу жизни через внешнюю эстетику и посвящена еженедельная рубрика #эстетика здорового питания , которую также можно рассматривать и как подборку готовых идей.
Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
На завтрак:
1. Яичница в болгарском перце и лосось
2. Тыквенный брауни с голубикой
3. Омлет со стручковой фасолью + авокадо
Десерты
4. Королевская ватрушка с маком
5. Десерт Тирамису
6. Кето-сырники с голубикой
На обед:
7. Холодный авокадо-суп с семенами льна + помпано
8. Кунжутная отбивная + Гуакамоле-салат
9. Тыквенный суп с курицей
Полдник/ужин:
10. Салат из свежей тыквы, шампиньонов и авокадо + морской окунь
11. Салат Нисуаз
12. Салат Метелка и морской окунь.
Попробовав такой подход, возвращаться к прежним нездоровым привычкам уже не захочется - хотя бы просто потому, что если раньше удовольствие от пищи покупалось ценой угрызений совести, то теперь она не беспокоит вас, в то время как вы по-прежнему имеете возможность питаться вкусно и разнообразно. Вы будете чувствовать себя лучше и видеть прогресс в зеркале, знать, что ваше тело получает весь необходимый набор питательных веществ, идеально подходящий под поставленные вами задачи.
Питайтесь правильно, получайте удовольствие от процесса и добивайтесь результатов. Удачи!
