Судя по всему, перед нами эксклюзивный сорт для магазинов «Магнит», во всяком случае, так гласит надпись на банке (если кто вдруг не знал, АО «Тандер» - это официальное юр. лицо данной сети). Итак, содержимое ёмкости объёмом 0,45л (она же скрепная пинта) сварено одним из главных поставщиков пенного шмурдяка на рынок РФ - компанией «Татспиртпром». Но мы-то с вами знаем, что даже абсолютные лузеры в мире светлого могут преуспеть в тёмном. За примерами долго ходить не нужно, сразу вспоминаются «Афанасий» и «Балтика».
Однако давайте вернёмся к теме выпуска: сегодняшний гость заявлен как дункель. Предлагаю изучить его подробнее.
Начнём с ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4,6%, экстрактивность начального сусла - 11%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод и гранулированный хмель.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды коричневый, прозрачный на просвет. Пена поначалу кажется пышной, но исчезает стремительно.
Аромата практически нет: сквозь водопровод вяло пробивается то ли карамель, то ли жжёнка, невозможно толком не разобрать. Последние два компонента тоже не слишком явно присутствуют и во вкусе. Собственно, они его и формируют, ждать чего-либо более сложного вроде кофе или шоколада здесь не стоит. Добавляет негатива и довольно водянистое тело. Тем не менее, отвращения пиво не вызывает, да и значительных дефектов в нём нет, разве что начинает чуток кислить с нагреванием.
Вердикт: при прочих равных я бы выбрал немцев из категории «за полтос», их органолептика немного богаче.
PS: розлив от 01/07, дегустация от начала ноября. Брал за 53р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #dunkel
