Осенью на каждом шагу продают живую рыбу.
В это время года она наиболее упитанная.
Вот и я не удержалась, отхватила жирного карпика.
Решила запечь его в духовке.
Хорошенько помыла его и почистила.
Натёрла приправами для рыбы и солью.
Сделала продольные порезы и начинила лимоном.
Внутрь карпа поместила зелень петрушки и укропа.
Сверху тоже посыпала зеленью.
Хорошенько завернул в фольгу и поставила в духовку на 30-40 минут.
Через определённое время достаём рыбку из духовки.
И наслаждаемся вкуснейших и полезным блюдом.
Можно приготовить к сегодняшнему празднику и порадовать семью.
Всех с праздником и приятного аппетита!
