"Гулять, так гулять!" - подумала я и вслед за одним тыквенным пивом купила второе. Захотелось мне чего-то пряного, насыщенного и согревающего. А что может быть лучше, чем сезонное осеннее пиво? Именно таким и значится сегодняшний герой.
Pumpkin Ale "Lost Pumpkins" от Jaws Brewery.
состав: вода, солод ячменный, корица, ваниль натуральная, хмель, мускатный орех, перец душистый, дрожжи пивные
алкоголь: 6,9%
энс: 18,0%
стиль: Pumpkin/Yam Beer
стоимость: 225 рублей
Спросите, где тыква? Вот и мне интересно. С таким набором специй в составе не указывать ее нет смысла, ведь пиво и без нее по нашему законодательству отправляется в разряд "пивных напитков". Возможно, закралась какая-то ошибка. Ну а может, тыквы и правда нет, а вкус достигается благодаря солоду и хмелю. Ведь осеннее сезонное пиво не обязывает пивоваров использовать тыкву, зато обязывает сыпануть побольше специй, что мы и наблюдаем у Jaws.
Цвет пива медно-коричневый, пена бежевая и спадает быстро. Никакого осадка или иных недоразумений в виде инородных вкраплений в бокале замечено не было.
Аромат очень насыщенный, пряный, сладковатый, карамельный. Акцент явно сделан на корицу и ваниль. А вот тыквы я не чувствую.
Вкус полностью дублирует аромат. Многие сравнивают его с тыквенным пирогом, но тыкву я не ем и пироги с ней тоже, поэтому такую аналогию проводить не буду. Да и честно признаться, тыкву во вкусе я так и не распознала. Зато распознала целую россыпь специй. Здесь и корица, и ваниль, и даже легкий намек на перец в послевкусии.
Тело достаточно плотное, вкус насыщенный, пряный, карамельный. В послевкусии легкая горчинка. Алкоголь же умело скрыт. Много такого пива не выпьешь, так как вкус уж слишком яркий, и к концу бокала уже чуть-чуть от него устаешь. Но мы же тут не пить собрались, а дегустировать.
У Jaws получилось пряное и согревающее пиво. Не знаю насчет тыквы, я её толком так и не уловила. Зато пряностей пивовары точно не пожалели. Во время дегустации не покидала меня мысль, что достаточно всего лишь убрать с этикетки тыковки, нарисовать елочки, и "Lost Pumpkins" вполне может стать "Lost Christmas", превратившись из осеннего сезонного пива в зимнее. И я вовсе не к тому, что пиво плохое. А к тому, что согреет оно не только осенью, но и зимой.
