Начался сезон капусты!
У меня есть любимые рецепты.
Капуста оригинальная.
На 3 литровую банку капусты:
Свекла 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 1/2 стакана
Уксус 6%1/2 стакана
Вода 1 литр
Соль 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Аджика 2 ч. ложка.
- Капусту порезать крупно, свеклу порезать дольками.
- В банку плотно уложить капусту, перекладывая кусочками свеклы.
- Сверху положить чеснок и аджику или острый перец.
- Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус и горячим рассолом залить содержимое банки.
- После остывания убрать в холодильник. Через 2 дня капустка готова!
Салат из капусты с вишней.
Капуста 400 г
Вишня 150 г
Лимон 1 шт
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки
- Капусту тонко нашинковать, и хорошо помять.
- В капусту добавить вишню, сок 1/2 лимона, соль, сахар и растительное масло.
- Все перемешать и салат готов.
Приятного аппетита!
#салат из капусты #капуста оригинальная
#салат из капусты #капуста острая #рецепты из капусты
