"Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу". Эту фразу, наверняка, знают все, однако делают так лишь единицы. Кто-то поздно приходит с работы очень голодным, и организму несмотря на поздний час требуется срочно поесть, а кто-то поздно ложится спать и не может терпеть до утра – слишком большой интервал между отходом ко сну и последним приемом пищи в 18 часов.
Например, если вы ужинаете в шесть, а спать ложитесь в час ночи, то засыпать придется в состоянии острого голода. А это может навредить организму. Так что нужно понимать, с какой целью не есть после 6 вечера – отмечает терапевт, гастроэнтеролог, автор портала nikharlov.com Никита Харлов.
"Нет и не может быть единого режима питания, который подходил бы для всех. Есть люди, которые достаточно стройные или даже худощавые, поэтому им можно есть и намного позже. Это относится и к активным людям, которые занимаются спортом. Им тоже можно есть незадолго до сна, чтобы восстановиться после тренировки. А вот если у человека лишний вес и тем более страдает качество сна, когда он ужинает перед тем как лечь спать, то в таком случае можно после 6 вечера уже не есть. Впрочем, если очень хочется что-то съесть и если мы не съедим, то уровень сахара в крови упадет настолько сильно, что ночью будет тревога, тогда можно сделать легкий ужин из продуктов, которые быстро перевариваются. Например, кусочком мяса и салатом вряд ли можно навредить организму".
Надо смотреть на грамотное распределение продуктов и блюд по количеству и калорийности в течение дня. Если завтрак и обед были достаточно плотными и сытными, то ужин должен быть легким – продолжает Никита Харлов.
"Когда человек ест на ночь, то в ответ на еду выделяется дневной гормон - инсулин, который отвечает за утилизацию глюкозы из крови. Он подавляет ночные гормоны и из-за этого они плохо выполняют свои функции, в частности падает гормон роста. Он отвечает за омоложение, поэтому ночной сон так приободряет с утра и отвечает за расход энергии в виде жира. Соответственно, если у вас ночью будут пики инсулина, то меньше будет гормона роста, меньше будет восстановления тканей, регенерации. Также это ослабит иммунитет и не приведет к потере веса. А если инсулина меньше с вечера до утра, тогда гормона роста выделяется больше и он исправно выполняет свои функции".
Чтобы не набрать лишние килограммы, перед сном лучше потреблять белковую пищу - овощи, в которых нет крахмала, салат и мясо. Если есть перед сном углеводы, то еда будет уходить в бока.
Человеку, у которого нет проблем с весом, можно поесть и за два часа перед сном. А вот тем, у кого лишние килограммы, ужинать лучше всего часа за 4 до ночного отдыха, чтобы организм полагался не на вечернюю трапезу, а на его собственные запасы внутри тела.
Если уж совсем голод замучил, то можно съесть пару яиц или сыр моцарелла, то есть какой-то белок, который лучше всего насыщает и вес от него не прибавляется.
Подписывайтесь на наш дзен-канал, здесь много интересных историй, а также советов, личных и профессиональных.
