Да, сегодня речь пойдёт о не совсем обычном для крафта стиле - Golden Ale. Лично я не могу вспомнить когда в последний раз пил золотой эль, а вы? В общем, ашинская пивоварня «Ostrovica», знакомая многим в основном по сильно охмелённым сортам решила порадовать своих поклонников спокойной классикой. Давайте проверим что у них получилось.
Для начала разберём ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4.9%, экстрактивность начального сусла - 12.5%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-золотистый, мутноватый. Пенная шапка средних размеров, отличается хорошей устойчивостью.
Аромат слабенький, землисто-фруктовый, приглушённый. Во вкусе можно распознать простенький цитрус и чуток бобовых. Сочетание странное, но почему-то удобоваримое. Каждый глоток финишируется чрезвычайно приятной горечью, а сладость здесь почти незаметна. Сам по себе эль очень мягкий, хотя тело не слишком плотное. В общем, вышла такая лёгкая штуковина для непринуждённой беседы.
Вердикт: интересно и пивабельно.
PS: розлив от 29/09, дегустация от ноября. Брал за 171р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
А если хотите почитать больше интересных обзоров от других участников нашего скромного сообщества, то кликайте на хэштэг #пабд
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #golden ale
