Осень в разгаре и самое время приготовить что-то вкусненькое из тыквы — главного овоща осени.
Давайте приготовим ароматное, яркое и рассыпчатое печенье из тыквы. А половинка грецкого ореха сверху не только украсит печенье, но и усилит его вкус.
Делается оно очень просто и станет отличным угощением на перекус.
Перед тем как приступить, у меня для вас подарок!🎁
Это замечательный подробный урок, на котором Вы сделаете от «А» до «Я» вкуснейшие имбирные пряники и украсите их сахарной глазурью. В итоге у Вас получится вот такой замечательный набор со зверятами))
А теперь возвращаемся к тыквенному печенью!
Нам потребуется:
- Пюре тыквы — 150 г
- Сахар — 75 г
- Масло сливочное — 75 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 2 г
- Грецкий орех (для украшения)
Процесс приготовления тыквенного печенья:
Место для завтрашнего видео.
- В чашу миксера пересыпать муку, соль, соду и сахар. Перемешать венчиком. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на кубики. Перетереть все с помощью насадки-лопатка (если нет насадки, можно перетереть руками) до состояния крошки.
- Добавить пюре тыквы и яйцо, объединить на медленной скорости миксера. Немного домесить руками.
- Тесто разделить на равные кусочки, примерно по 30 г. Каждый кусочек скатать в шарик, немного придавить рукой. В центр положить половинку грецкого ореха. Между печеньками оставляем расстояние 3-4 см.
- Выпекайте печенье в заранее разогретой до 170 — 175С духовке (режим «Конвекция») около 15 минут.
- Готовое печенье достаньте из духовки и дайте ему остыть.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще вкуснейшие десерты с тыквой
Тыквенно-ореховый пирог — рецепт здесь
Тыквенные маффины без муки и сахара — рецепт здесь
