Картофельные "лодочки" с куриным фаршем и сыром, запеканка с кабачками и морковью, сливочный суп-пюре с шампиньонами. А также слоёный салат с картофелем и рыбными консервами и жареные пирожки с картошкой.
Картофельная запеканка с кабачками и морковью - замечательное блюдо, которое просто готовится. Картошка делает запеканку питательной, кабачки придают ей сочность, морковь - приятную сладость и яркость, а лук, зелень и пряности расставляют вкусовые акценты. Все овощи натираются на тёрке - запеканка получается довольно нежной, а благодаря яйцам и панировочным сухарям хорошо держит форму.
Картофельный суп-пюре с грибами - давно проверенное и любимое многими первое блюдо. По этому рецепту шампиньоны обжариваются и добавляются в картофельный суп вместе со сливками в конце приготовления. Подаётся суп-пюре, как обычно, с сухариками.
Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, огурцами и яйцами. Удачное сочетание рыбных консервов и картофеля, да еще и в компании с варёными яйцами, зелёным луком и огурцами делает салат очень вкусным и сытным. Огурчики придают салату сочность и свежесть. Салат, выложенный при помощи кулинарного кольца, получается красивым, аккуратным и эффектно смотрится на столе.
Жареные пирожки с картошкой и луком. Дрожжевое тесто для пирожков замешивается на воде и растительном масле. Пирожки готовятся относительно быстро: тесто не нужно долго вымешивать, а пока оно подходит, можно сделать начинку из отварного картофеля и жареного лука. Затем формируются пирожки и жарятся на сковороде по несколько минут с каждой стороны до аппетитной румяности.
Картофельные "лодочки" с куриным фаршем и сыром - отличная горячая закуска или даже второе блюдо, ведь в нём есть и мясная, и овощная составляющая. Картофельные половинки сначала немного отвариваются, а затем фаршируются начинкой из куриного фарша и дополняются сметаной и сыром. Остаётся запечь их в духовке до румяной корочки - и можно наслаждаться!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из картофеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время КАРТОФЕЛЯ (3)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАРТОФЕЛЯ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы
