Привет, друзья!!!! Когда нет времени на готовку или хочется, что - нибудь по - быстрому приготовить. Есть способ сделать ленивые вареники на пару.
Отвариваем картофель, делаем пюрешку.
Замешиваем тесто:
- 2 яйца,
- 4 стакана муки,
- 350 мл. горячего молока,
- 4 ст. л растительного масла,
- Пол чайной ложки сахара,
- 1 Чайная ложка соли.
Замешиваем тесто до тех пор пока оно не станет эластичным и мягким. Кладем в пакет и даём полежать минут 15.
После того как тесто полежали делим его на 4 части и раскатываем пласт, толщиной 1 мм. Хорошенько со всех сторон, равномерно.
Далее кладем пюрешку, размазываем по всему тесту хорошенько.
И сворачиваем в рулет.
Форму хорошенько смазываем подсолнечным маслом и после этого кладем наш рулетик туда.
После того как вода закипит кидаем Лавровый лист и ставим вариться на 30 минут. А пока можно обжарить лучек в сливочном масле, чтобы полить сверху наши ленивые вареники.
Ставим лайки, подписываемся на канал!
Всем пока!!!!
