Рожковое дерево - это всесезонно вечнозеленое дерево с огромной кроной до 10-12 метров. Относится к семейству бобовых, щедр на урожай (до 100 кг за один сезон) и к тому же , он является долгожителем (живет до 200 лет). Чаще всего его можно встретить на Кипре.
Плоды дерева - бобы, естественно, имеют соответствующие великие размеры- до 25 см в длину и 4-5 см в ширину. Они коричневого цвета, а внутри сладкая съедобная мякоть и семена, но семена несъедобны в необработанном виде.
Плоды рожкового дерева очень полезны и являются суперпродуктом, помогают снизить артериальное давление, убрать лишний холестерин, укрепляют иммунитет, способствуют похудению. На Кипре растет рожковое медовое дерево, из плодов которого изготавливают сладкий тягучий сироп темно-коричневого цвета, а в Калифорнии есть рожковое дерево этого же семейства под названием Санта Фе и плоды его больше всего подходят только для производства сушеных стручков.
Из засушенных стручков получают порошок, который называется кароб, в нем совершенно нет кофеина, но зато в нем содержится большое количество витаминов, минералов, особенно, много кальция.
Из порошка засушенных стручков (кароб) изготавливают заменитель кофе - исключительно натуральный продукт. Органик -продукт для людей, которым медицинским показаниям не рекомендован кофеин.
Желаю хорошего дня и приятный кофепитий !!!
Подписывайтесь и почаще заглядывайте на мой канал.
Предлагаю еще статьи и рецепты кофе:
Откуда берутся разные сорта кофе
Кофе врачи не рекомендуют? Выход есть - и это кофе ДЕКАФ
Всё-таки, для кого кофе полезнее: для женщин или мужчин
