В барной культуре существует свой Олимпийский комитет. Удивлены? Сейчас расскажем подробнее.
Конечно, называется он по-другому — Международная ассоциация барменов (IBA). Но функции выполняет примерно те же: популяризирует барную культуру, распространяет знания о миксологии, проводит международные соревнования. А ещё он составляет список Официальных коктейлей IBA — в барном мире это всё равно, что олимпийские виды спорта.
В списке более 70 наиболее популярных и востребованных напитков. IBA устанавливает правила их приготовления — стандартные рецепты, по которым их смешивают по всему миру. Идея в том, чтобы посетитель бара всегда получал коктейль с предсказуемым, великолепным, качественным вкусом вне зависимости от того, где он его заказал — в Нью-Йорке, Москве или Сингапуре. И именно эти напитки из Официального списка бармены готовят на международных конкурсах.
Коктейли поделены на 3 категории: самые прославленные, или «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». В каждой группе поклонник миксов найдёт напиток со своей любимой крепкой основой: джином, ромом, бренди, вином, виски, текилой и т.д.
Есть среди них и 16 коктейлей с водкой. Так, к «Незабываемым» относится легендарная «Отвёртка». В категории «Современная классика» представлены «Космополитен», «Кровавая Мэри», «Лонг-Айленд айс-ти», «Морской бриз», «Московский мул» и т.д. А «Напитками новой эры» считают коктейли «Веспер», «Русский весенний пунш» и несколько видов «Мартини»: грязный, эспрессо, французский и «Мартини Капля лимона».
Мы уже рассказывали о некоторых коктейлях из Официального списка IBA, которые можно приготовить на основе водки CORN. Напишите в комментариях, какие ещё рецепты вы хотите прочитать в нашем блоге.
#водка corn #corn vodka #рецепты коктейлей #водка #алкогольные напитки
