Статья о том, как производить хранение картофеля до весны. Одной из важных задач осенних работ на даче является сохранение урожая. В статье рассказано о тех способах, которыми пользовались ещё наши деды и прадеды, а также более современные способы хранения картофеля.
Каждый садовод ежегодно сталкивается с проблемой хранения урожая картофеля до весны. У кого-то имеются свои способы хранения, перешедшие по наследству от старших родственников, а кто-то испытывает где-то услышанные и кем-то подсказанные новые, более современные способы.
Но ведь каждый год прибывает число тех, кто сталкивается с подобной проблемой впервые.
Обеспечиваем правильные условия хранения
Для того, чтобы картофель лучше сохранился необходимо правильно обустроить место хранения в подвале или погребе. Картофель лучше сохраняется, если он вентилируется снизу. Он рассыпается не на голый пол погреба, а на заблаговременно изготовленную деревянную решётку.
Если площадь подвала небольшая, картошку можно сложить в ящики и поставить их друг на друга. В этом случае экономится пространство и осуществляется вентиляция.
Сортировка клубней
Больные и повреждённые клубни необходимо предварительно отобрать, хранить их не рекомендуется. Это относится и к другим овощам и фруктам, так как в самое ближайшее время они начнут гнить и гниль может перекинуться на остальной урожай.
Фитофтора враг картофеля
Немаловажная проблема картофеля – фитофтора. Эту болезнь можно выявить только при разрезе. К середине зимы ей будут поражены все клубни в погребе, при наличии фитофторы на одной картофелине. В результате чистки такого картофеля половина выбрасывается. Чтобы замедлить развитие грибка (фитофтора является грибком) в месте хранения необходимо поддерживать сухой (по возможности) воздух, так как во влажной среде размножение грибка сильно возрастает.
Готовим помещение для хранения
Самое важное то, что место, предназначенное для хранения овощей необходимо готовить заранее. Погреб или подвал нужно побелить, а затем окурить дымовой шашкой. Стены перед побелкой хорошо бы прокалить газовой горелкой для уничтожения грибка и гнилостных бактерий. Только после этих приготовлений можно закладывать картофель на хранение.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи. Если информация для вас полезная, то поставьте лайки и поделитесь в социальных сетях. Для вас это секунды, а для автора большая помощь от вас. Буду также рад вашим комментариям по теме статьи.
Спасибо!
По материалам моего сайта ВО САДУ И В ОГОРОДЕ.
#как хранить картофель #условия хранения картофеля #сортировка картофеля для хранения #где хранить картофель
