Уи Шуйсянь, китайский уишаньский улун из ассортимента "Горьков Чай" (Нижний Новгород).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "печёно-овощные", "печёно-бобовые" нотки, аромат без "жарёхи" и "гари". Мягкое пропекание.
Как и в случае с другими уишаньскими улунами промывать этот чай мы не будем.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 70%; 5-ый - 50%; 6-ой - менее 40%.
Полифенолы - в наличии. (+)
Идеально чистый настой - без сора, мути, взвеси и осадка.
Вкус заваренного чая: "печёно-овощные" нотки, нотка "кофе" (только 1-ый пролив, потом уходит), "печёные овощи с каплей ментолового холодка".
Со 2-ого пролива "ментоловость" проявляется ярко и во вкусе, и в послевкусии.
Аромат заваренного чая: "печёные луговые травы и овощи".
Аромат с крышки гайвани: "печёные овощи со сливками". Тема "сливок" присутствует только в горячем аромате с крышки гайвани.
Послевкусие: долгое и яркое, терпковато-печёные овощи", "бобовые", "ментол", "лекарственные травы".
Чай очень сильно прогревает голову и корпус тела. Руки и ноги прогревает со средней силой.
Добрый, согревающий чаёк.
Очень красивый цвет настоя на центральных и поздних проливах.
Хороший вариант повседневного уишаньца.
категория качества: элитный чай.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#улун #шуйсянь #Уишань #китай #товары из Китая
E
