Для "Оливье" чаще всего выбирают вареную колбасу – это по классическому рецепту. Но салат можно приготовить с другим мясом, чтобы он был диетическим и полезным. Получится даже вкуснее и разнообразнее.
Редакция FoodOboz расскажет, с чем, кроме колбасы, можно приготовить "Оливье", а также как сделать такой вегетарианский салат и для детей. Опытом поделились украинские фудблогеры.
Оливье с курицей по классическому рецепту от nazaroriginal. Опубликовано на странице в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель
- куриное филе
- морковь
- яйца
- огурцы соленые
- огурцы свежие
- зеленый горошек
- зеленый лук
- сметана
- соль, перец
Способ приготовления:
- отварить овощи
- нарезать кубиками
- Смешать в равных пропорциях.
- Заправить салат сметаной и, по вкусу, добавить горчицу в зернах.
Фудблогер by.olhabohatyrova опубликовала подборку сразу трех идей приготовления салата: традиционного, вегетарианского и для детей, на своей странице в Instagram.
"Оливье" с индейкой.
- индейка
- огурец маринованный
- морковь вареная
- картофель вареный
- лук зеленый
- горошек консервированный
- яйцо вареное
- майонез
- соль, перец черный молотый
Вегетарианское оливье
В таком салате вместо мяса добавляют фасоль
- фасоль стручковая (вареная)
- огурец свежий
- картофель вареный
- морковь вареная
- лук
- морковь вареная
- горошек консервированный
- яйцо вареное
- йогурт без наполнителей
- соль, паприка
"Оливье" для детей
- индейка
- яйцо перепелки, вареное
- огурец свежий
- картофель вареный
- морковь вареная
- масло
- соль
Источник FoodOboz.
