Ленивые блюда из капусты для ужина: идеями поделились фудблогеры

Капуста для блюд

Капусту можно не только квасить на зиму. Именно в осенний период, когда этого продукта достаточно и он свежий, стоит приготовить вкусные и полезные блюда. Это может быть полноценный ужин, который готовится очень быстро и просто.

Идеями блюд из капусты поделились украинские фудблогеры на своих страницах в Instagram.

Капустяний пирог в суфле с сырной корочкой от inna.kukharuk. Опубликовано на странице в Instagram.

Приготовление блюд из капусты

Ингредиенты:

• Капуста среднего размера – 1 шт.
• Укроп и зеленый лук – 3-4 ветви
• Адыгейский сыр – 100-150 г
• Яйца – 4 шт
• Сметана – 0,5 стакана
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• Кукурузный крахмал – 1 ч.л
• Мука – 1 ст.л
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинковать, добавить соль, примять, добавить порезанный укроп и лук.
2. Яйца взбить со сметаной.
3. В муку добавить разрыхлитель и крахмал, перемешать и добавить к яичной массе, тщательно все перемешать.
4. Капусту выложить в форму, сверху залить смесью из яиц и муки.
5. Сыр натереть, посыпать сверху пирог.
6. Запекать в разогретой духовке при температуре 190 градусах 35 минут.

Стейк из капусты от shnitser_liliya. Опубликовано на странице в Instagram.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 шт
• Масло – 2 ст.л
• Чеснок – 2 зубчика
• Специи и травы – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать капусту на кусочки шириной 2-3 сантиметра.
2. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
3. Смешать масло с измельченным чесноком, специями и травами.
4. Смазать капусту и поставить в духовку разогретую до 170 градусов, запекать до готовности с двух сторон.

Капустные котлеты

Капустные котлеты от cooking_by_mk. Опубликовано на странице в Instagram.

Ингредиенты

• Капуста среднего размера – 0,5 шт
• Морковь – 1 шт
• Яйца – 3 шт
• Лук – 1 шт
• Зелень – по вкусу
• масло
• соль
• перец
• Мука – 3-4 ложки

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать капусту, довести воду до кипения, посолить.
2. Поместить туда овощ на 5-7 мин.
3. Вынуть, избавиться от лишнего влаги.
4. Поджарить мелко порезанную луковицу, тертую морковь и добавить к капусте.
5. Добавить муку и яйца.
6. Все хорошо перемешать и поджарить на сковороде до румяной корочки.

Источник FoodOboz.