Имбирь – это уникальный корнеплод, богатый содержанием полезных витаминов и аминокислот для поддержания иммунной системы. Необыкновенное растение легко вырастить в домашних условиях, выполняя простые агротехнические правила. О том, как вырастить имбирь, выбрать растение, правила посадки и как ухаживать за имбирем в дальнейшем, я расскажу вам в этой статье.
Как выбрать корень для посадки
Чтобы заняться выращиванием имбиря в открытом грунте или на подоконнике, его придется купить. Местом покупки может стать любой овощной магазин, в котором продаются свежие травы и овощи.
Перед тем, как приобрести корнеплод, необходимо его внимательно осмотреть, и убедится, что он соответствует следующим требованиям:
- на корнеплоде имеются глазки (ростовые почки);
- кожица на корне имеет здоровый, гладкий вид с выраженным глянцевым отливом;
- не имеет запаха плесени и гнили;
- отсутствует слизь в местах срезов;
- внешний вид корня свежий и сочный.
Сложность выращивания растения во многом зависит от правильно выбранного маточного корневища.
При наличии любых симптомов заболевания, корень имбиря лучше не покупать.
Условия для посадки
Чтобы имбирь нормально рос и развивался, ему необходимо создать комфортные условия, с достаточным количеством влаги, питания и света.
Влажность и температура воздуха
Так как имбирь тропическое растение, оптимальной температурой воздуха для его роста считается +20°С - +25°С. Из-за частых дождей и достаточно высокой температуры на родине культуры, влажность воздуха становиться высокая – от 70% до 75%. Именно такие условия рекомендуется создать для культивации корнеплода.
Для увлажнения пространства можно использовать специальный увлажнитель или пульверизатор. Также можно около тары с высаженным имбирем поставить емкость с водой и следить за ее испарением, периодически добавляя жидкость.
Место для посадки
Оптимальным местом для культивации корнеклубня считается окно, смотрящее на запад или восток. Солнечного света здесь будет достаточно и жгучие лучи солнца не смогут навредить.
При наличии теплицы или парника, для выращивания создаются следующие условия:
- поддерживать температуру воздуха в пределах +17°С - +22°С, но не ниже +15°С;
- поливать растение теплой отстоянной водой;
- обеспечить культуру ярким рассеянным солнечным светом, следя за тем, чтобы солнечные лучи не попадали на культуру.
Почва
Почву для посадки можно купить в специализированных магазинах. Для выращивания подойдет грунт, предназначенный для выращивания цитрусовых растений на основе торфа.
При самостоятельном приготовлении почвы, нужно учитывать факт, что земля должна быть рыхлая и плодородная. Для приготовления субстрата понадобиться одна часть крупного речного песка, одна часть перегноя и одна часть дерновой земли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородного состава.
На дно емкости для посадки обязательно выкладывается дренажный слой из крупного песка, гальки либо керамзита.
Оставлять растение на зиму в открытом грунте можно только в южных регионах, защитив его от заморозков используя различные виды укрытия.
Подготовка корня к посадке
Для того, чтобы быть уверенными, что корень даст крепкие, здоровые всходы, его необходимо предварительно подготовить.
Для этого понадобится теплый, слабый раствор перманганата калия. Корнеклубень полностью погружается в раствор на 10-12 часов.
Данная процедура преследует следующие цели:
- корень дезинфицируется от возможных заболеваний и патогенной флоры;
- используемые в процессе выращивания удобрения выйдут в воду;
- пробуждение ростовых почек ускорится, в результате чего всходы появятся на много быстрее.
По набухшим глазкам легко определить какое количество побегов будет развиваться в дальнейшем.
Для ускорения процесса пробуждения ростовых глазков в раствор марганцовки добавляют стимулятор роста или сок домашнего алоэ.
Посадка имбиря
После подготовительных действий корень имбиря можно высаживать. Посадка проходит по следующей схеме:
Корневища с хорошо развитыми и набухшими почками делят на части. Каждая часть должна содержать от 1 до 2 жизнеспособных почек.
Свежие срезы, для профилактики заражения инфекционными заболеваниями обрабатываются молотым древесным углем.
В глубокую свободную тару с подготовленным грунтом укладываются части корневища, а сверху засыпаются сантиметровым слоем плодородной почвы.
Емкость с высаженным имбирем укрывают прозрачной пленкой или стеклом и оставляют до появления первых всходов. После этого емкость открывают.
В открытом грунте для укрытия посадки используют парники.
Уход за корнеплодом
Опытные огородники, знающие как вырастить имбирь, утверждают, что сделать это не сложно. Чтобы получить здоровые корнеклубни за ними нужно правильно ухаживать.
Полив
Поливают растение 1-2 раза в 10 дней. Частота полива зависит от состояния грунта. В зимний период частота поливов может сокращаться.
Полив должен быть умеренный, так как корень подвержен заболеваниям гнили при застое воды.
Для полива рекомендуется использовать отфильтрованную или отстоянную воду комнатной температуры. Для процедуры часто прибегают к помощи пульверизатора, так как с его помощью можно не только увлажнить грунт, но и воздух.
Подкормка
Любая подкормка положительно сказывается на культивируемом растении. Для нормального развития частота подкормок варьируется в пределах 1-2 раза в течение месяца.
Первая подкормка проводится во время наращивания зеленой массы и должна содержать в своем составе азот. Лучше всего для этого подходит настой коровяка.
В дальнейшем можно использовать любые удобрения с содержанием калия и фосфора.
Рыхление почвы
Рыхление почвы является важной процедурой при выращивании имбиря. Отсутствие рыхления способствует образованию корки, которая затрудняет прохождение кислорода к корням и может привести к гибели растения.
Во время процедуры нужно быть особенно аккуратными, чтобы не повредить корневую систему.
Соблюдая вышеперечисленные правила вырастить имбирь в домашних условиях очень просто.
