Виноград с черным перцем: звездный шеф-повар поделился рецептом пикантного гарнира

Евгений Клопотенко поделился рецептом вкусного гарнира

Осенью так много вкусных и полезных овощей, ягод, фруктов, которые именно в этот период наиболее полезны. Одним из таких есть виноград, особенно сорта темного цвета, в которых много полезных веществ, таких как флавоноиды, полифенолы, витамины С, Е, Р (рутин), группы В – В1, В2, В4, В5и В6, В9. Из винограда можно сделать пирог, соусы, разные напитки.

Популярный украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом необычного гарнира и закуски – запеченный виноград с черным перцем.

Как запечь виноград с перцем

Ингредиенты:

• белый виноград – 400 г
• свежемолотый черный перец – по вкусу
• оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте виноград, обсушите.
2. Противень застелите фольгой, выложите виноград, полейте немного оливковым маслом, присыпьте перцем.
3. Отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 С.

Готовое блюдо станет отличной горячей закуской и гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Готовое блюдо – запеченный виноград с перцем

Источник FoodOboz.