Нашла недавно интересную инфу о том, что продукты могут быть кислыми или щелочными. Многие употребляют соду для оздоровления организма. В моем представлении – это неприемлемо, невкусно. А значит, более, чем на пару-тройку раз меня не хватит.
Но, оказывается, что имеются продукты, которые можно употреблять с удовольствием, и одновременно ощелачивать организм, тогда и сода не потребуется.
Щелочная диета стала популярной в последние годы. Что это такое?
Существуют некоторые продукты, которые могут закислять организм, что может приводить к болезни.
Какая бывает кислотность? Кислотность меряют по шкале pH, в диапазоне от 0 до 14. Если pH меньше 7, это кислая среда, а если больше 7 – щелочная. При PH =7 - нейтральная.
Для соблюдения диеты, стоит ограничивать некоторые продукты, чтобы снизить количество кислоты в теле и создать более щелочную среду. Из-за этого, появляется возможность снизить вес и улучшить здоровье.
Конечно, должен быть кислотно-щелочной баланс. Уровень pH, при котором ваше тело работает лучше всего, составляет около 7,4.
Преимущества Щелочной Диеты
Западное привычное питание делает организм очень кислым, вследствие большого количества употребления жиров, белков, малым количеством клетчатки и большим - сахара. Это может приводить к воспалению и другим расстройствам.
А вот в юго-восточной Азии употребляют много овощей и небольшое количество мяса или рыбы, что снижает кислотность и гораздо более полезно и тело работает оптимально.
Например, при ощелачивании тела может уменьшиться воспаление, подавляется рост дрожжей и вредных бактерий, уменьшая детоксикацию организма.
Продукты, которые нужно употреблять и которые стоит ограничить
Щелочная диета предполагает употребление большого количества фруктов, овощей, орехов, семян и бобовых. По возможности, следует ограничить потребление мяса, молочных продуктов, полуфабрикатов и большинства зерновых. Также, вероятно, лучше ограничить прием кофеина и алкоголя.
PH пищи сам по себе не влияет на ее реакцию в теле. Например, можно думать, что лимоны и яблочный уксус являются кислыми, но они станут щелочными при употреблении.
Продуктами, которые образуют кислую среду, являются животные белки, сахар, кофе, сок и приготовленные продукты.
Например, сахар стоит заменить на стевию, в результате и ощелачим организм и калорий меньше получим. Так же и с остальными продуктами.
Вот почему, если невозможно отказаться от животных белков, то лучше есть рыбу, а не мясо. Или просто сократить употребление окисляющих продуктов, а увеличивать ощелачивающие.
Нужно просто подобрать для себя приемлемую замену, и тогда диета перестанет быть диетой, а будет вкусным питанием.
Почему в американских фильмах всегда едят брокколи
