Это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из картофеля. Все дело в том, что мы будем использовать для приготовления данного блюда только картофель и лук. После того, как смешаем данные овощи, мы обжарим их на сковороде до готовности. Как правило, такое блюдо очень подойдет тем, у кого ингредиентов в обрез, а гости, которых нужно чем-то угостить, уже на пороге. Драники отлично выручат вас в этой ситуации, так как они быстро готовятся, и, к тому же, они вкусные!
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг
- Лук - 1-2 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление
- Если вы хотите воспользоваться теркой вместо комбайна, то, в начале, стоит натереть лук, а затем картофель. Так картофель будет медленнее темнеть, благодаря соку лука.
- Если же вы все-таки решили воспользоваться комбайном, то этот вариант даже лучше. Вы сократите время, убережете пальцы от терки, и хорошо измельчите ингредиенты.
- Готовую массу откидываем на сито, чтобы лишняя жидкость вытекла в другую чашу.
- Все, что нам осталось сделать - это добавить соль и свеже-молотый перец по вкусу.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, и с помощью ложки, выкладываем на сковороду картофельную массу.
- После того как мы обжарили драники с двух сторон, можем выкладывать их на салфетку, для того, чтобы впиталось лишнее масло.
- Готовые драники лучше подавать теплыми со сметаной или вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
