Довелось не больно давно побывать в столице Республики Марий Эл городе Йошкар-Оле и заглянуть в магазин на проспекте Гагарина. Там я впервые увидела в продаже марийские конфеты ручной работы и пряник.
Люблю всегда покупать что-то национальное. Эти две сладости, как нельзя лучше показывают то, чем славится республика и, что едят люди, из сладостей конечно.
Как не показать вам дорогие читатели все эти вкусности. Приступаем к обзору и начну, пожалуй, с пряника.
Пряник «Мукинде», если перевести с лугомарийского языка — «Медовый хлеб», цена за коробочку 173 рубля. На коробочке изображен герб и национальные узоры.
Изготовитель: ООО «Фирма «Сувенир», Республика Марий Эл, город Йошкар-Ола, ул Машиностроителей, д 128. Срок годности пряника 30 суток, вес 500 г.
Пряник изготовлен по ГОСТУ 15 810-2014. Вам это что-то говорит? Мне нет, я если чсетно признаю только те ГОСТы, которые были в СССР, но сомневаюсь, что по ним кто-то в наше время что-то производит.
Состав: пшеничная мука, сахар, повидло яблочное, маргарин «Столовый» в который входят дезодорированные и в том числе модифицированные растительные масла. Это вредно, да?
Дальше читаю, вода питьевая, соль, эмульгаторы Е 471, 475, ароматизатор «Масло» (а это зачем?), ванилин, красители куркумин и каротин, мед натуральный молоко сухое обезжиренное, яйца куриные, масло растительное, разрыхлители. Что-то много как всего.
Ну что делать, пряник куплен, состав зачитан, точнее, написан, открываю коробку. Пряник как пряник. Только с надписью.
Отрезаю кусочек и пробую, очень похож на Тульский пряник, и тестом и повидлом. Ничего не обычного, вкусно. Куплю ли я его еще? Скорее нет. Так как лучше сама такой пряник испеку и без всяких масел модифицированных.
Конфеты ручной работы с иван-чаем «Красавица Йошкар-Ола», цена 250 рублей за 220 г. На обложке коробочки изображена девушка в марийском национальном костюме и одна из главных достопримечательностей города — благовещенская башня.
Изготовитель конфет ООО «Хлебозавод № 1», находится тоже в городе Йошкар-Оле на улице Суворова, д 26.
Срок годности конфет 60 суток.
Переходим к составу: честно, лучше не читать, ибо список большой и еще тот…
Сахар белый, патока карамельная, настой иван-чая, глазурь кондитерская «Классика» с каким-то бомбически непривлекательным содержимым. Сахар, заменитель какао-масла, нетемперируемый лауринового типа (фракция гидрогенизированного пальмоядрового масла, эмульгаторы, какао-порошок, молоко сухое цельное, стабилизаторы, агент желирующий.
Так и хочется вскрикнуть: — И я это сейчас буду есть? Только из уважения к вам читатели, что раз назвался груздем, то полезай в кузов. Обзор, так обзор.
Открываю коробочку, а в ней восковые конфеты, такие гладкие, без намека на натуральный шоколад.
Ну что ж, пробую, глазурь невкусная. Конфеты приторные, единственное начинка похожа на мармелад, а еще немного по вкусу на конфеты советские «Озеро Рицца».
Вот так вот, лучше покупать все у бабушек на рынке (мед, сушеные яблоки, варенье), или самим готовить сладости.
Все мои статьи можно посмотреть здесь . Буду признательна за лайк и подписку, делитесь в соцсетях. Всем добра и большое спасибо!) Мой канал на Youtube , а также Инстаграм-аккаунт и группа в контакте "Под зонтиком"
