Блюда из моркови.
Сегодняшние рецепты - просто объедение, пальчики оближешь! Из моих знакомых никто не готовит морковь в таком виде. Если вы не пробовали так приготовленную морковь, я думаю это тот самый шанс. Обязательно сохраняйте рецепты и готовьте вместе со мной. Наши гости обожают эти блюда и всегда просят рецепт.
Итак, давайте приступим к приготовлению!
Рецепт 1. Морковный рулет. В таком виде морковь у нас расходится с огромным удовольствием. Идеально держит форму, вкусный, яркий и полезный. Готовится из самых обычных и доступных ингредиентов. Подаю к обеду или к ужину как дополнение к основному блюду. Или как закуску на праздничный стол.
Рецепт:
- Для морковного коржа:
- Морковь -300гр.
- Яйца -3 шт.
- Растительное масло -2-3 ст.л.
- Соль -1/2ч.л.
- Черный перец – по вкусу
Для начинки:
- Сливочный сыр
- (или сливочный творожный сыр)-200гр.
- Зелень – по вкусу
- Чеснок -3-4зуб.
- Соль – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 2. Морковные оладьи. Простые, быстрые в приготовлении, можно подать к завтраку или полднику. На своё усмотрение вы можете приготовить сладкий или солёный вариант.
Рецепт:
- Морковь-3шт. (400гр)
- Яйца -2шт.
- Мука -100гр.
- Сода -1/3ч.л.
- Сок лимона -1ч.л.
- Соль -1/2ч.л.
- Сахар -1ст.л. (по желанию)
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 3. Морковник по семейному рецепту. Морковник получается наивкуснейший, даже те кто не любят морковь едят его с удовольствием и просят добавки! Ингредиентов минимум и готовится совсем не сложно.
Рецепт:
- Морковь – 700гр.
- Яйца – 4шт.
- Молоко – 100мл.
- Соль – 1/2ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 4. Сладости к чаю 3 рецепта. Я в магазине стараюсь конфеты не покупать, пеку выпечку, а также делаю дома к чаю цукаты, специально к чаю сушу чернослив, так как он на вкус получается намного вкуснее покупного. Суши яблоки и груши, их подаю к чаю или завариваю из них чай.
Сначала покажу как я готовлю цукаты из моркови. Они на вкус очень необычные и отлично подходят к чаю, кто пробовал их у меня в гостях, спрашивали, что это за фрукт такой. Мне они напоминают ириски.
Рецепт:
- Цукаты из моркови:
- Морковь - 2кг.
- Сахар -1кг.
- Лимонная кислота -1-2ч.л.
- Вода -400мл.
- Чернослив:
- Сливы -3-4кг.
- Вода -1литр
- Сода -10гр.
- Сушенные яблоки:
- Яблоки -3-4кг.
- Сушенные груши:
- Груши -3-4кг.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Рецепт 5. Драники с морковью. Они получаются потрясающе яркими, аппетитными, ароматными, а вкус такой, что невозможно остановится.
Рецепт:
- Морковь – 500гр.
- Картофель – 500 гр.
- Луковица – 1-2 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль – 1/2ч.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Растительное масло – для жарки
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
