Люди во всем мире веками знали о целебной силе трав и специй.
Добавьте немного корицы в ваш утренний кофе.
Горсть нарезанного базилика поверх макарон.
Вы знаете, как травы и специи могут раскрыть вкус практически любой пищи.
Ниже будет приведена польза для здоровья некоторых трав и специй, а также восхитительные способы их использования.
Важно: некоторые травы в больших дозах могут вызывать побочные эффекты или плохо взаимодействовать с лекарствами. Проявляйте умеренность и сообщайте своему лечащему врачу о любых травяных добавках, которые вы принимаете.
Куркума
Может помочь: облегчить внутренне воспаление в организме, замедлить развитие рака, снизить риск диабета 2 типа, лечить депрессию и другие психологические состояния.
Эта золотая специя приносит огромнейшую пользу.
И все это благодаря высокому количеству куркумина - мощного антиоксиданта.
Исследования учёных показывают, что куркумин может помочь в лечении ряда проблем со здоровьем, от незначительной зубной боли до хронических состояний, таких как артрит, болезни сердца и диабет.
Также было показано, что он защищает от диабета 2 типа, регулируя баланс адипокинов, семейства гормоноподобных веществ, регулирующих уровень сахара в крови.
Куркумин также помогает бороться с болью, воспалением и метаболическим синдромом.
Исследователи также изучают его потенциал для лечения болезни Альцгеймера, а также рака толстой кишки, простаты и груди.
А результаты небольшого клинического исследования, опубликованного в 2014 году, подтвердили, что куркумин может быть безопасным и эффективным средством от депрессии.
Имбирь
Может помочь: успокаивает тошноту, снимает боль при артрите, успокаивает мигрень.
Имбирь известен тем, что облегчает тошноту в желудке.
Исследования показывают, что он может помочь облегчить утреннюю тошноту, а также тошноту после операции или химиотерапии. И хотя нет убедительных доказательств его эффективности, многие люди принимают имбирь от укачивания.
Беспокоит мигрень?
Было обнаружено, что эта специя обеспечивает естественное облегчение, согласно исследованию фитотерапии, проведенному с участием 100 страдающих мигренью людей.
Добровольцы, которые выпили 250 мг (около 1/8 чайной ложки) порошкообразного имбиря, сообщили об облегчении головной боли, аналогичном тем, кто принял 50 мг рецептурного лекарства, без каких-либо побочных эффектов, таких как головокружение и изжога.
Имбирь также богат соединениями, борющимися с воспалением, которые, по мнению некоторых экспертов, могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака, уменьшить боль при остеоартрите и успокоить боли в мышцах.
В одном исследовании люди, которые ежедневно принимали имбирные капсулы в течение 11 дней, испытывали на 25% меньше мышечной боли во время тренировок по сравнению с теми, кто принимал спортивные бады. Другое исследование показало, что инъекции экстракта имбиря помогают облегчить боль в коленях, связанную с остеоартритом.
Кайенский перец
Может помочь: уменьшить аппетит, повысить метаболизм, бороться с болезнетворными микроорганизмами пищевого происхождения
Немного кайенского перца во время ужина может немного улучшить ваши усилия по снижению веса, особенно если вы не привыкли к острым продуктам.
Кайенский перец содержит капсаицин, соединение, придающее свежему чили, а также специям, таким как кайенский перец и паприка, отличное качество. Исследования показывают, что капсаицин увеличивает скорость метаболизма в организме, помогая сжигать намного больше калорий. Он также может стимулировать химические вещества в мозгу, которые помогают утолить голод.
Это не только поможет вам почувствовать себя более здоровым, но и сделает вашу пищу более полезной.
Согласно исследованию, опубликованному в Журнале комплементарной и интегративной медицины, даже в небольших количествах коричная кислота в этом огненном порошке чили может убивать болезнетворные микроорганизмы пищевого происхождения, такие как листерии и сальмонеллы.
Кайенна также содержит капсидиол, химическое вещество растений, которое защищает от бактерии Хеликобактер пилори - наиболее частой причины язвы желудка.
Корица
Может помочь: уменьшить добавление сахара в рацион, контролировать уровень сахара в крови.
Сокращение количества соли - не единственный способ снизить кровяное давление. Ежедневное употребление 2 г молотой корицы (около 3/4 чайной ложки) снижает артериальное давление в среднем на несколько показателей.
Наилучшие результаты были получены при исследованиях продолжительностью не менее 3 месяцев.
Эксперты не уверены в том, как именно корица контролирует кровяное давление, но подозревают, что она может расширять кровеносные сосуды, улучшая приток крови к сердцу.
Чеснок
Может помочь: снизить высокое кровяное давление, повысить иммунитет
Благодаря своим мощным биологически активным соединениям и другим питательным веществам чеснок может быть полезен не только для защиты от вампиров.
Было обнаружено, что лечение экстрактами чеснока, порошками и добавками значительно снижает высокое артериальное давление.
В одном исследовании с участием более 200 человек с гипертонией ежедневный прием чесночных добавок снижал артериальное давление так же эффективно, как и таблетки, предназначенные специально для этого.
И хотя некоторые эксперты говорят, что доказательства сомнительны, некоторые из них показывают, что добавки с чесноком могут помочь предотвратить простуду и ускорить выздоровление.
Мята
Может помочь: улучшить настроение и концентрацию внимания, облегчить симптомы синдрома раздражённого кишечника, облегчить тошноту.
Плохой день?
Заварите чай из перечной мяты.
Мятный аромат помогает поднять настроение и обострить расплывчатое мышление.
Запах мяты также может успокоить расстройство желудка.
Масло перечной мяты может облегчить боль при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Эксперты считают, что оно работает, уменьшая вздутие живота и расслабляя мышцы толстой кишки.
Орегано
Может помочь: укрепить здоровье сердца, бороться с инфекциями
Эти крошечные, но могучие листья содержат множество питательных веществ, включая витамины К и Е, кальций, железо, марганец и клетчатку. А в душице очень много антиоксидантов. Всего 1 столовая ложка свежего орегано обладает такой же антиоксидантной активностью, как 1 среднее яблоко.
Орегано имеет в 20 раз больше антиоксидантной силы, чем многие другие травы, и в четыре раза больше, чем черника, одна из богатейшие источники антиоксидантов в мире.
Всё это - хорошие новости для вашего сердца и даже больше.
Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, помогая предотвратить сердечные заболевания, инсульт и рак.
Розмарин
Может помочь: улучшить работу мозга и настроение, способствует росту волос
Розмарин, принадлежащий к семейству мятных, ценится как за вкус, так и за аромат. Исследования показывают, что его древесный запах помогает улучшить концентрацию внимания и улучшить настроение.
Розмарин, даже в небольших количествах, которые обычно используются при приготовлении пищи, может помочь предотвратить снижение когнитивных функций у пожилых людей.
Еще одно преимущество в вашей голове: розмарин борется с выпадением волос.
В одном исследовании 2015 года исследователи сравнили масло розмарина с миноксидилом, распространенным средством от облысения. Группа, которая лечила кожу головы маслом розмарина, имела аналогичный рост волос (и меньший зуд кожи головы) в течение шести месяцев по сравнению с теми, кто принимал это лекарство вовнутрь.
Черный перец горошком.
Может помочь: снизить риск рака
Пиперин, природное соединение, которое может снизить риск некоторых видов рака, в том числе рака груди, легких, простаты, яичников и пищеварительного тракта.
Здесь задействовано несколько механизмов, но одно из ключевых преимуществ пиперина заключается в том, что он может запускать апоптоз, биохимический процесс, который заставляет клетки самоуничтожаться, прежде чем у них появится шанс выйти из-под контроля и образовать опухоли.
Будьте здоровы, друзья!
Если понравилась статья, поставьте пожалуйста лайк, подпишитесь на канал - потому что все самое интересное ждёт вас только впереди!
К прочтению ОБЯЗАТЕЛЬНО:
9 способов СНИЗИТЬ высокое давление
10 продуктов укрощающих голод!
Японский массаж рук, помогающий здоровью!
#здоровье #полезные советы #специи #польза
