Невероятно вкусный овощной пирог с цуккини, который будет отличным вариантом обеда и ужина. К тому же - он очень полезный, сытный и одновременно легкий! Давайте вместе его приготовим!
Ингредиенты
- Цуккини - 1-2 шт.
- Натуральный йогурт - 3-4 ст. л.
- Яйца - 3 шт.
- Соль - щепотка
- Перец черный молотый - щепотка
- Растительное масло - 100 мл
- Морковь - 1-2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Ветчина - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Пшеничная мука - 250 г
Приготовление
- Натрите на крупной терке цукини.
- В миску добавьте натуральный йогурт, яйца, соль, перец и растительное масло.
- Все хорошо взбейте венчиком до однородности, добавьте молоко и снова перемешайте.
- В готовую смесь добавьте натертый цукини, хорошо перемешайте.
- Почистите и нарежьте брусочками морковь, кубиком ветчину и добавьте в готовую смесь, перемешайте.
- Нарежьте твердый сыр кубиком и отправьте в тесто, все тщательно перемешайте.
- В самом конце добавьте просеянную муку, перемешайте.
- Переложите тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 30-40 минут при 180 С.
- Готовый пирог лучше всего порезать порционными кусочками, стоит дать ему немного остыть и можно подавать!
Источник FoodOboz.
