Доброго времени суток уважаемы мои подписчики и гости моего канала Готовим Дома ВКУСНО. Сегодня у нас в меню морковный кекс с апельсинами. Получается красивый, яркий, ароматный, необычный, вкусный и полезный.
Для его приготовления нам понадобится:
1 АПЕЛЬСИН
160 ГРАММ МОРКОВИ 150 ГРАММ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ 50 ГРАММ КУКУРУЗНОЙ МУКИ 160 ГРАММ САХАРА 4 ЯЙЦА
200 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА (МОЖНО РАСТИТЕТЕЛЬНОЕ ИЛИ ОЛИВКОВОЕ) 1 ПАКЕТИК РАЗРЫХЛИТЕЛЯ
Для начала трем морковь на средней терке, у апельсина трем на мелкой терке цедру, и выжимаем нужное по рецепту количество сока.
Взбиваем масло комнатной температуры до побеления, добавляя сахар.
По одному вводим яйца, взбиваем.
Затем муку смешанную с разрыхлителем. Взбиваем на маленькой скорости миксера.
Затем добавляем морковь, цедру и сок апельсина. Взбиваем до однородности на маленькой скорости миксера.
Форму смазываем маслом и выкладываем наше тесто.
Выпекаем в заранее разогретой духовке 50 минут. Проверяем деревянной шпажкой.
Не бойтесь его передержать, лучше немного перепечь, чем недопечь.
На моем фото немного недопеченный кекс, в идеале он более пышный и воздушный.
Я желаю Вам приятного аппетита, готовьте дома ВКУСНО, чаще собирайтесь всей семьей за обедами и ужинами, надеюсь что мои рецепты вам в этом помогут.
Всем пока, пока.
#кекс с морковью #рецепт кекса #выпечка с морковью #морковный кекс #кекс с морковью и апельсином #готовим дома вкусно
