251 подписчик

Куриная запеканка в духовке. Попробуйте и обязательно полюбите

6 октября 20216 окт 2021

1 мин

Порадуйте свою семью этой восхитительной куриной запеканкой. Я уверен, этот рецепт станет новым любимым семейным блюдом. Это не удивительно, ведь в нём сочетается отличный вкус и лёгкость. На приготовление уйдёт чуть больше 45 мин! Чтобы ещё больше облегчить процесс, вы можете использовать остатки уже готовой курицы.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 г;
Лук (большая) – 1 шт;
Картофель – 4 шт;
Сметана – 180 г;
Сыр Моцарелла – 120 г;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу;
Масло оливковое – для выпекания;

Приготовление:

Нарежьте картофель кружочками или крупным кубиком и лук полукольцами. Натрите сыр на крупной тёрке;
Посолите и поперчите грудки сверху. Оставьте на несколько мин;
Возьмите сковороду, налейте в неё немного масла и обжарьте курицу, примерно в течение 4-5 мин., с каждой стороны. Нарежьте на средние кусочки;
Смажьте маслом форму для запекания или противень с высокими бортами;
Выложите на дно слоем лук, затем картофель. Добавьте соль и перец;
Сбрызните оливковым маслом. Следующим слоем выложите грудку;
Добавьте сметану и распределите по всей площади;
Посыпьте сверху сыром;
Разогрейте духовку до 180 градусов;
Закройте фольгой или крышкой и запекайте в течение 45 мин.