Сегодня я хочу поделиться рецептом очень быстрого, сытного и очень вкусного ужина на каждый день. Если у Вас остались макароны со вчера, то такое блюдо подойдёт идеально. Готовится несложно и очень быстро.
Ингредиенты
- сосиски - 3 шт.
- макароны - 200 г.
- помидор - 1 крупный (у меня 5 маленьких)
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- растительное масло - 2 ст. л.
- зелень - по вкусу (у меня базилик и петрушка)
- соль - по вкусу
Приготовление
Отварим макароны
Если у Вас остались макароны с предыдущих приёмов пищи, то это отлично - берите их! Если нет, то отварите до готовности 200 г. (это чуть меньше половины стандартной пачки) любых макарон, согласно инструкции на упаковке.
Подготовим другие ингредиенты
Когда уже запустили макароны и они вовсю кипят, займёмся сосисками. Вместо сосисок можно взять колбасу, курицу или любое другое готовое мясо. 3 сосиски (примерно 150 г.) чистим от плёнки и нарезаем кружочками.
Один крупный или 5 помидор Черри моем и нарезаем крупными кубиками. Я нарезала маленькие помидорки на 4 части.
Чистим и споласкиваем пару зубчиков чеснока, моем любую зелень (у меня базилик и петрушка), кладём в чашу блендера. Чеснок лучше нарезать на пластинки. Туда же разбиваем 1 яйцо.
Пробиваем всё до однородности.
Приготовление на сковороде
На разогретую сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла и выкладываем сосиски. Жарим на сильном огне до румяности.
Как сосиски подрумянились, добавляем к ним помидоры. Жарим иногда помешивая минут 5.
Макароны уже сварились, откидываем их на дуршлаг и даём стечь жидкости. Затем отправляем к сосискам и помидорам. Перемешиваем и даём потушиться ещё минутку.
Выливаем «зелёную жижу» и перемешиваем. Также можно добавить по отдельности чеснок, пропущенный через пресс к помидорам и сосискам, а яйцо после макарон. Зеленью посыпать сверху.
Тушим ещё пару минут, пока не схватится яйцо. Готово!
Приятного аппетита!
При желании можно сверху посыпать тёртым сыром, либо в сковороде, либо уже в тарелке.
На моём канале есть и другие рецепты полноценных и быстрых ужинов, например, Ужин а-ля Джамбалайя или Запеканка из макарон с фрикадельками.
А какие блюда Вы готовите из макарон? Расскажите об этом в комментариях. Также подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь этим рецептом в своих соцсетях! Огромное Вам спасибо, это очень важная поддержка для меня!!!
