Тыквочку диаметром 18-20 см разрезала на две половинки, чтобы получилось две порции. Вычистила семечки.
После чистки добавила немного молока, и начинила тыкву слегка припущенными помидорами и луком, смешанными с нарезанным кружочками маринованным огурчиком, добавила итальянские травы.
Сверху посыпала тёртым сыром.
И в духовку минут на 40 при 180 градусах. Сверху накрыла фольгой.
Оказалось очень вкусно.
+ 5 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Венёва
