Увидев стоимость кедровых орехов в супермаркете, я поняла, что хочу вырастить свою собственную.
Выращивание собственных кедровых орехов является простым делом.
Есть временные обязательства (им нужно несколько лет, чтобы начать производство), но вы получите кедровые орехи в течение нескольких поколений, как только у вас пойдут продуктивные деревья.
Кедровые орехи использовались на кухне в течение тысяч лет. Они были найдены в руинах кухонь Помпеи, и считается, что римские солдаты несли их в своих провизиях.
Индейские племена использовали их измельчаемые в пищу и хранимые для использования в течение всего года.
Есть кедровые орехи, произрастающий в разных частях мира.
Сорта кедрового ореха
Около 20 сортов производят сытные орехи, но следующие четыре являются наиболее распространенными и производят самые большие и самые крупные орехи. Поскольку это наиболее распространенные посаженные деревья, их легче найти.
Как посадить кедровые деревья
Кедровые деревья занимают много времени для производства, но смотрите на это как на посадку источника пищи, который будет производить на долгие годы.
Из-за своих размеров кедровые орехи не подходят для контейнеров. У них очень длинные стержневые корни.
Сажают на полном солнце в полутень. Рассада и саженцы нуждаются в большем количестве солнца, чем тени, и будут расти медленнее, если их не хватит. Сосны являются хорошими ветрозащитными полосами и подходят для пермакультуры и пищевых лесов.
Требование рН для кедровых орехов варьируется между типами, но находится в диапазоне от 5,1 до 7,5.
Посадка семян
Во-первых, позвольте мне начать с того, что если вы можете купить рассаду, обязательно выбирайте их вместо семян. Всхожесть собранных семян очень низкая.
Их можно собирать только тогда, когда сосновая шишка высохнет и полностью откроется осенью.
Переверните сосновые шишки вверх дном и встряхните. Высушенные семена будут падать с конуса или использовать пинцет, чтобы аккуратно вытащить их. У них есть крыло или парус, который помогает ветру рассеивать их.
Ищите семена, которые полностью неповреждены. Поместите семена в емкость с водой и удалите те, которые плавают. Держите те, которые опускаются на дно.
Чтобы улучшить ваши шансы на прорастание, вы должны стратифицировать их. Поместите их в прозрачный полиэтиленовый пакет с влажным торфом или песком и поместите в холодильник на четыре-восемь недель. Если какие-либо прорастают на холоде, посадите их сразу.
Посейте семена в небольшие горшки и поместите в область, где они будут не менее 15 с. Держите влажными и пересаживайте в большие горшки на улице весной, когда растения будут не менее 8 см в высоту.
Сажайте весной или осенью, но проконсультируйтесь с местным питомником о лучшем времени для посадки в вашей зоне.
Посадка рассады
Когда вы сажаете свои саженцы, убедитесь, что яма, которую вы копаете, находится прямо внизу, а не в стороне. Это делается для того, чтобы убедиться, что основной стержневой корень направляется прямо вниз, а не под углом.
Посадите как минимум два одинаковых сорта, чтобы они помогали друг другу удобрять. Большинство деревьев кедровых орехов самоплодны, но одиночному дереву потребуется гораздо больше времени, чтобы вырастить шишки, и урожая будет меньше.
Посадите несколько.
Удобрение
Убедитесь, что вы вкапываете органическое удобрение хорошего качества перед посадкой. После того, как вы посадили рассаду, нанесите толстый слой мульчи.
Вода
Хорошо поливайте, чтобы почва не высыхала, когда саженцы молодые. Уменьшите количество воды по мере старения этих деревьев. Они довольно терпимы к засухе.
Обрезка
Обрезают кедровые орехи в зависимости от размера. Когда они маленькие, пусть растут нижние ветви на дереве.
По мере роста дерева (через год или около того) обрежьте нижние ветви.
Основной совет по обрезке – никогда не обрезать более трети дерева в любое время года.
