Для вегетарианский супов используйте воду или овощной бульон. Сварите в нем картофель, добавьте жареные овощи, лапшу и проварите до готовности. Заправьте суп зеленью. А более подробный рецепт, как приготовить вегетариански суп с лапшой, смотрите ниже.
Ингредиенты:
- Вода — 2,5 Литра
- Лапша — 1,5 Стакана
- Картофель — 6-7 Штук
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
- Укроп — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 10
Как приготовить "Вегетарианский суп с лапшой"
Подготовьте продукты для супа. Овощи вымойте и очистите. Воду для супа посолите и доведите до кипения.
Порежьте не очень крупно лук и морковь.
Поджарьте овощи на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
Картофель порежьте тонко соломкой, чтобы быстрее сварился.
В кипящую воду положите картофель, проварите его около 10 минут.
Добавьте в овощной бульон жареные овощи и лапшу. Проварите еще 10 минут.
В конце варки добавьте зелень и любимые специи. Подержите ещё минутку-две — и выключите суп.
Другие рецепты тут:
1. https://zen.me/1pwANQ 8. https://zen.me/1z0uoD
2. https://zen.me/26RWCL 9. https://zen.me/ZfWey
3. https://zen.me/1Qpxtr 10. https://zen.me/1eLjuO
