Ох уж эти социальные сети)
Вопрос о пользе и вреде развлекательного контента в интернете очень острый!) углубляться я в него не буду.
Однако попался мне на глаза рецепт маринованных кальмаров, и захотелось мне попробовать хоть раз приготовить блюдо по совершенно незнакомому рецепту. Тем более, что и кальмары в морозилке обнаружились)
Итак. Раз добавить чужое видео сюда - равносильно смерти канала))) то мое описание будет исключительно на словах!)
Ну значит кальмары.
Нам нужно 500г очищенных тушек.
А вернее даже очищенных и сваренных. Кстати, я уже писала статью о том как приготовить кальмары, чтоб они остались мягкими и вкусными.
Главное их хорошо очистить. И от хорды, и от всех пленочек, и от шкурки.
Значит я готовила кальмары буквально 2 минуты. И остудила в холодной воде.
Дальше нужно нарезать их соломкой.
Кстати, блюдо это подойдёт худеющим) ведь кальмар - это белок в чистом виде!
Ну а в нарезанные кальмары добавляем маринад. Вернее специи для образования маринада.
Нам понадобится:
- 6 столовых ложек растительного масла
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки сахара.
Ну и зелень по вкусу. Но это не обязательно)
Все ингредиенты добавляем к нарезанным кальмарам и хорошо перемешиваем.
Оставляем на ночь в холодильнике.
Ну и «на следующий день можно кушать и наслаждаться».
Это я цитирую автора того ролика, который сподвиг меня на приготовление по этому рецепту)
А перед подачей автор советовал добавить к кальмарам зелёный горошек
Что я могу сказать про этот рецепт вцелом?
Оказывается для меня копченая паприка не так уж и хороша!)
Мне не хватило остроты и пикантности. Показалось, что кальмары были даже несколько пресными.
Буду ли я готовить снова по такому рецепту?
В неизменном авторском варианте - вряд ли. Скорее всего либо поиграюсь со специями, либо буду искать другой рецепт)
А может быть кто-то из читателей знает проверенный рецепт пикантных маринованных кальмаров? Чтоб и остренькие и вкусненькие и не пресные)?
Очень буду ждать советы в комментариях)
спасибо, что дочитали!
#товары #экономия #90-е годы #отзывы #покупки #еда #кухня #рецепты #лайфхаки
