Лучшая ВЫПЕЧКА №21-39

Помимо того что выпечка - это ремесло благородное и благодарное, она может быть ещё и искусством. Нужно всего лишь выйти из зоны проверенных временем рецептов и открыться новым вдохновляющим идеям.

Кексы "Зебра" на сметане. Название кексов говорит само за себя. Кексики-полосатики с причудливым узором из светлого и тёмного теста интересно выглядят в разрезе. Ванильный и шоколадный вкусы отлично сочетаются. Сделать такую красоту ненамного труднее, чем разлить по формам одноцветное тесто. Воздушное тесто прекрасно пропекается и поднимается. Даже у начинающих кулинаров проблем не возникнет!

сметана, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин

Домашние дрожжевые булочки-чизбургеры с начинкой станут прекрасной здоровой альтернативой покупным чизбургерам. Начинка для булочек готовится из мясного фарша, овощей и сыра.

молоко, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи сухие, кунжут, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый, соль, майонез, кетчуп, горчица, помидоры, огурцы солёные, сыр плавленый, яйца

Полосатый морковно-шоколадный кекс с лимонной глазурью получается влажным, в меру сладким. Кисло-сладкая глазурь на основе лимонного сока отлично гармонирует с морковным тестом.

морковь, масло растительное, молоко, яйца, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, какао-порошок, пудра сахарная, сок лимона, шоколад, куркума молотая

Тыквенные булочки-улитки с клюквой, корицей и молочной глазурью - "сестрички" известных булочек "Синнабон" с корицей и кремом. Только тесто замешивается на тыквенном пюре, и в него добавляется цельнозерновая мука. Крем заменяется молочной глазурью, а для прослойки используется сушеная клюква. Получается не менее вкусно.

тыква, молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи, сахар, соль, корица молотая, имбирь, гвоздика, клюква, пудра сахарная

Яблочный манник с корицей. Молотая корица добавляется в тесто и придаёт маннику не только аромат, но и красивый цвет. Ну а если есть корица, куда же без яблок! Корица и яблоки - неразделимый дуэт.) Яблочные ломтики делают пирог сочным и дополняют ароматную композицию чудесной осенней выпечки.

яблоки, яйца, масло подсолнечное, сахар, крупа манная, мука, сода, уксус яблочный, сахар ванильный, корица молотая, соль, пудра сахарная

Любители оригинальной несладкой выпечки оценят закусочные пирожные из цветной капусты с острой творожной начинкой. Эти мини-сэндвичи внешне напоминают профитроли. Тесто на основе цветной капусты, с добавлением чеснока и мускатного ореха, получается мягким и нежным. Его гармонично дополняет ароматная начинка из творога с укропом и чесноком.

капуста цветная, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, лавровый лист, орех мускатный, творог, сметана, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Закрытый пирог с мясом и картошкой готовится из самых простых продуктов, но их вкусовое сочетание сможет вас удивить. Основа пирога - из рубленого теста на сметане, а начинка - из мясного фарша, смешанного с нарезанным картофелем и измельчённым луком. Нежное хрустящее тесто и много сочной аппетитной начинки внутри - рука так и тянется ухватить лакомый кусочек!)

масло сливочное, сметана, мука, соль, картофель, фарш мясной, лук репчатый, перец чёрный молотый, яйца, масло растительное

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая ВЫПЕЧКА №21-38”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #выпечка #полезные советы