Друзья, привет! Наткнулся недавно на очень интересный рецепт говядины от молодого талантливого шефа и подумал , а почему бы подобным образом не приготовить свинину, конечно с некоторыми изменениями и дополнениями. Вобщем получилось мега вкусно, обязательно повторите.
Да, и самое главное, как всегда я использую самые доступные ингредиенты
Понадобится:
Помидоры
Чеснок
Яблоки, можно взять яблочный сок, на 1,5 кг свинины хватит пакетика 200 мл.
Лук
Соевый соус
Кинза по желанию, можно заменить например мятой, вкус будет совсем другой, но так же вас приятно удивит
Свинина у меня чуть больше 1,5 кг. Порезал крупными кусками, обвалял в муке.
Лук порезал и обжарил на подсолнечном масле.
Теперь жарим свинину, до хорошего золотистого цвета, я жарил в две партии, так удобней.
Пока свинина жарится, помидоры, яблоки зелень взбиваем в блендере, туда же чеснок и соевый соус.
Заливаем свинину соусом, если считаете что его не хватает - добавьте немного воды. Добавляем соль, сахар и чёрный перец. Тушим на медленном огне примерно 1 час.
С карохой то что надо! Пробуйте, точно понравится!
Всем приятного!
Подписывайтесь!
За лайк и репост огромное спасибо!
Видео этого рецепта:
