Рад снова приветствовать вас на своём канале. Сразу хочу поблагодарить всех, кто помогает моему каналу и подписался на меня. А если вы ещё этого не сделали - никогда не поздно поддержать автора 🌷.
Сегодня мы с вами будем готовить вкуснейшие куриные медальончики. Это блюдо не требует никаких сверхнавыков, поэтому доступно каждому. Итак приступим. Для рецепта нам понадобится:
куриная грудка без кожи
1 яйцо
мука
майонез
2-3 зубчика чеснока
кари
приправа для гриля
красный и чёрный молотые перцы
сухарики.
Насчёт сухариков. Не знаю как у вас, но у меня не всегда успевают дома скушать хлеб пока он мягкий. И вот такой хлеб нарезается на маленькие сухарики и сушатся. Получается интересная панировка для различных блюд.
Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, толщиной около 0,5 сантиметра. Кладём в глубокую тарелку, добавляем 2-3 ложки майонеза. Солим. Добавляем приправы. В моем случае это - красный и чёрный перец, приправа для гриля, кари. Чистим и натираем чеснок.
Кусочки филе хорошо перемешиваем, что бы они полностью были покрыты майонезом и приправами. Теперь кусочки мяса должны постоять пол часа, что бы хорошенько пропитаться.
Взбиваем яйцо с щепоткой соли. Ну а теперь начинаем зажаривать. Прогреваем сковородку, наливаем масло. Масло должно быть достаточное количество, так как впитываться оно будет хорошо.
Теперь берём кусочек филе, обваливаем сначала в муке. Следом в яйце и потом в сухариках. Обрабатываем так грудку , выкладываем на раскалённую сковородку и обжариваем с каждой стороны по три минуты.
Получается очень ароматная и вкусная замена покупным наггетсам. У нас в семье уже не могут кушать эту покупную гадость, но каждый с удовольствием уплетает медальончики.
Вот и все. Приятного аппетита. Обязательно расскажите в комментариях как вам этот рецепт. Не забывайте делиться с друзьями понравившимися рецептами. Спасибо за внимание и до новых рецептов.
