Супруг стоял позади меня нежно поглаживая плечи и приговаривал.
" Аппетитная ты моя "- но я то знаю к кому он обращается , это закуска которую я готовлю на зиму , по рецепту его мамы . Когда мы приезжали к ним в Казахстан свекровь нас угощала . Вот и сейчас наступил сезон заготовок, хочу поделится с вами, надеясь на то ,что вам понравится.
3 кг - помидор
1 кг -моркови
1кг - перец болгарский
0,5кг- яблок
200гр- чеснока
2 стручка горького перца
0,5 литра растительного масла
0,5 стакана сахара
3 столовые ложки соли.
Всё через мясорубку и тушить на малом огне
полтора часа.
Чеснок добавляем за 15 минут до готовности.
Хранится долго , но у нас только до Нового года ,не зря называется " аппетитка"
