Решила поделиться вкусным и необычным рецептом, который не содержит сахара, муки, масла и даже злаков.
Тем не менее, его состав полезен ( по крайней мере точне полезнее пирожных и прочих готовых десертов, которые продаются в магазинах).
Основа десерта - семена чиа, которые уже прошли пик своей популярности и завышение цены в несколько раз. Сейчас эти семена можно купить даже в Фикс Прайсе или заказать на Озон или Вайлдбериз.
Огромное преимущество такого десерта в том, что он отлично насыщает и перебивает тягу к сладкому. Так же чиа помогают контролировать аппетит и не переедать. Такой десерт можно есть даже в вечернее время ( если выбрать подходящий наполнитель).
Для того, чтобы приготовить такой десерт, не нужны особые кулинарные навыки, справится даже ребенок.
Первым делом нужно приготовить основу.
Для нее потребуется:
- семена чиа - 3 столовые ложки;
- 300 мл. молока ( жирность до 2%);
- низкокалорийный сироп без сахара.
Иногда обычное молоко я заменяю на кокосовое, так еще вкуснее. Если вы не хотите использовать низкокалорийный сироп, то можно добавить сахарозаменитель по вкусу.
Семена нужно залить молоком, добавить сироп или сахарозаменитель и оставить до набухания семян. Обычно это происходит за 3-4 часа.
После этого остается только добавить ваших любимых фруктов и ягод.
Наполнение такого пудинга и добавки к нему могут быть самыми разнообразными. Если хотите более питательный вариант, то моно добавить банан. Если менее калорийный, то ягоды, яблоки или цитрусовые.
Удобно использовать замороженные ягоды или различные ягодные смеси, на одну порцию уходит не больше горсти ягод.
Такой десерт очень удобно готовить с вечера, я обычно делаю основу из семян и сиропа, за ночь она как следует разбухает. На следующий день добавляю прочие компоненты.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
