Воскресенье на этой неделе единственный выходной. Погода с утра была ужасная - сначала дождь, а потом и снег хлопьями полетел, но дома тепло и светло, поэтому, сделав 40-минутный комплекс упражнений, я в хорошем настроении подалась на кухню.
Мне 49 лет, я живу вдвоем с сыном-подростком, и на питание у меня уходит менее 10000 рублей в месяц. Конечно, не всегда оно бывает полноценным, поэтому я решила в течение месяца питаться не только дешево, но и правильно, и результатами эксперимента делиться с читателями.
Завтрак
На завтрак в выходные я обычно стараюсь приготовить что-нибудь повкуснее. Вот сегодня решила сделать оладьи из кабачков. Мне они очень нравятся - нежные, просто тают во рту. Делаю их по рецепту, который можете посмотреть здесь. Там, правда, оладьи с патиссонами, но я на вкус вообще разницы между патиссонами и кабачками не вижу. Если вы отличаете, напишите, пожалуйста, как вам это удается.
Приготовила себе кофе - я покупаю его в зернах, перемалываю в кофемолке и заливаю кипятком во френч-прессе. Балую себя по выходным. А вот сынуля мой натуральный кофе не пьет, да и чай тоже - пьет либо растворимый кофе, либо молоко, либо воду из-под крана.
Обед
С обедом я сегодня припозднилась - за стол сели только в 4 часа. Это потому что я готовила xреновину и варила варенье из кабачков.
В гостях были мой бывший и мама. Стол накрыла, как видите, очень простой, но все было вкусное. Продегустировала сегодня грибы (они под сметаной, справа), которые посолила в середине августа - в основном валуи и немного груздей. Вроде, дней 40 уже прошло, значит, усолились. Съели на ура. Соленые грибы у меня раньше никогда не получались, так что горжусь собой))). А хреновину нынче я вообще впервые делала, не знаю даже, сохранится ли она хотя бы несколько недель. Если вы ее готовите, напишите, долго ли она у вас хранится.
После этого еще попили чаю с шоколадкой, но я это не сфотографировала.
Ужин
Так как обед был поздним и сытным, на ужин есть особо не хотелось. Заглянув в холодильник, я увидела остатки творога и решила поужинать им. К чаю на пробу налила недоваренного варенья из кабачков, о котором ниже. Ничего так, вкусно, хотя цвет мне не очень.
Покупки
В магазин отправляла сына, он купил в "Ярче!"сметану и молоко, потратив на это 92 рубля 93 копейки.
Значит, за первую неделю эксперимента я потратила 1323 рубля 80 копеек+92 рубля 93 копейки=1417 рублей 73 копейки.
То есть, в среднем по 200 рублей в день. Посмотрим, что будет дальше.
Время на кухне
Сегодня, как я и планировала, весь день провела на кухне. Трудно сказать точно, сколько часов ушло именно на готовку, но в целом я была там с 12 до 21 часа, то есть, 9 часов. На отдых и еду можно откинуть часа 2-2,5. Пусть будет, значит, 6,5 часов для ровного счета. Если прибавить это к 8,5 часам времени за предыдущие 6 дней, получится 15 часов. Можно сказать, две рабочие смены в неделю.
Каковы мои успехи?
Ну, во-первых, испекла оладьи из кабачков, во-вторых, сварила на два раза варенье из кабачков и апельсинов. Завтра сварю его на третий раз, перерублю блендером и разложу по банкам. Сахара там мало, всего 400 г на 2 кг кабачков, но пару недель в холодильнике оно должно сохраниться.
Кроме того, сделала упомянутую выше хреновину и поставила дрожжевое тесто на пирожки. Кстати, пирожки очень выручают, когда бюджет на питание ограничен. Хотя, конечно, увлекаться ими не стоит. Так вот, пока занималась другими делами, тесто на пирожки у меня перестояло, и вечером уже я решила по-быстрому испечь пирог с яблоками. Получился он какой-то некультяпистый - даже стыдно фотку выставлять. На вкус буду пробовать завтра.
Плюс пожарила котлеты, сварила картошку и насушила сухарей из полбулки залежавшегося хлеба.
Кажется, не такой уж успешный успех, но что поделаешь? Я все равно была рада, что собралась вся семья, мы хорошо покушали и пообщались.
Побольше бы таких дней!
Шестой день эксперимента можете посмотреть здесь:
Питаюсь на минималку. 25 сентября. День шестой. Отдыхаю от кухни
Начало здесь:
Питаюсь на минималку в течение месяца. 20 сентября. День первый
Продолжение здесь:
Питаюсь на минималку. 27 сентября. День восьмой
Подписывайтесь, чтобы узнать, во сколько мне обойдется подобное питание за месяц, сколько я использую домашних продуктов и сколько простою у плиты.
Если статья понравилась, не забудьте поставить лайк.
Всем крепкого здоровья и хорошего настроения!
