Сегодня мы хотим познакомить вас с рецептом лимонно-мятной настойки. Рецепт простой и очень доступный. Вам понадобится водка, лимоны, немного меда и мята. Как видите, все очень просто, а вот напиток, который у вас получится, наверняка понравится и вам, и всем вашим гостям.
Ингредиенты
- Лимон - 3 шт.
- Мёд - 4 ст. ложки
- Мята - 70-100 г
- Водка - 1 литр
Приготовление
- Лимоны моем и срезаем ножом кожуру. Обратите внимание, что мы не снимаем цедру, а просто чистим лимоны, как, например картофель или яблоки.
- Почищенные лимоны нарезаем кубиком. Не стоит натирать лимон на терке, так как в этом случае в настойке будут плавать волокна.
- Почищенные и нарезанные лимоны отправляем в чистую сухую банку.
- Мяту моем, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и отделяем листочки от стеблей. Добавляем мяту в банку к нарезанным лимонам.
- Отправляем в банку 4 столовые ложки меда. Если у вас слишком засахаренный мед, лучше растопите его в микроволновке или на водяной бане. Однако, перед тем, как добавлять растопленный мед в банку к основным ингредиентам, дайте ему как следует остыть.
- Заливаем лимон и мяту водкой. При отсутствии водки вы можете использовать разведенный спирт или самогон.
- Закрываем банку крышкой, как следует взбалтываем, чтобы мед растворился в водке. Убираем банку в темное место на 10 дней.
- Спустя 10 дней фильтруем напиток при помощи марли, положенной в сито или лейку. Переливаем напиток в бутылки, которые герметически закрываем пробками. Готовый напиток храним в темном прохладном месте.
- Перед подачей к столу напиток на 2-3 часа ставим в холодильник. Приятного аппетита.
Источник FoodOboz.
