Доброго чаепития, дорогие друзья!
Нет секрета в том, что чай является самым популярным напитком в мире. Однако буквально 300 лет назад ситуация разительно отличалась от нынешних реалий. Как же так получилось? И почему именно чай, а не, допустим, кофе? Вопрос, достойный тщательного изучения и начать, пожалуй, стоит с истоков о которых мы и поговорим…
В начале было слово…
Путешествуя по миру, вы вряд ли наткнетесь на цивилизованного человека, не знающего слова “чай”, либо его аналога “tea”. Пусть даже на языке местного этноса оно будет звучать,либо выглядеть на бумаге несколько иначе (скорее всего и то и другое), кардинальных отличий вы все равно не обнаружите. Взять к примеру одно из очень популярных направлений в России - Турция. Наверно, те, кто отдыхал в отелях жаркой страны, отмечали, что их и наше “чай” абсолютно созвучны. А если поехать в Нидерланды, а следом в Великобританию, то “Тэ” первых будет очень даже понятно вторым, которые произносят слово как “Ти”.
Отличные новости! В какой бы вы точке планеты не оказались, вам всегда нальют чашечку чая! (Скорее всего не работает на полюсах)
“Что? Уже не могли придумать чего то своего?”
Почему же? Очень даже могли! Например, на родине чая, в Китае, данный напиток имеет сотни названий. К примеру: “Хунча” “Шуйсян” “Лунцзи” и многие другие. Большинство данных терминов, которые отражают особенности того или иного сорта, имеют в себе частицу “ча”, что для иностранцев звучит либо как привычное нам “ча”, либо “тьа”. Чувствуете? Да, происхождение названия напитка довольно банальное, однако как же классно это сыграло всем на руку? Представьте чтобы бы было, если появившийся в V веке термин претерпевал кучу изменений? Скорее всего, о легкой доступности “чая” пришлось бы забыть и лезть в словарь, попутно вспоминая язык жестов, дабы обрисовать желание попить вкусного экстракта.
Первооткрыватели чайного куста
Круто! Мы разобрались с тем, как можно называть эти сухие листочки, однако вопрос о первооткрывателях чая остается все еще открытым.
Первое упоминание о чайном кусте (согласно книге “Чай, его история, свойства и употребление” Похлебкина В.В.) было почти 4700 лет назад. Даже существует легенда о том, как китайский святой, не желая засыпать и пропускать молитвы, отрезал себе веки, что стали родоначальниками первых кустов. С поры зарождения легенды, чай пили в основном аристократы и священнослужители во время ритуалов в Китае, что в очередной раз доказывает происхождение растения. Так продолжалось вплоть до открытия дикорастущих кустов в Индии (Ассам) и увеличения всемирного товарооборота. После этого, чай стал почти общедоступным, а споры о его происхождении постепенно набирали обороты. Вплоть до 1962 года, пока химик К.М. Джемухадзе не обнаружил древнейший на тот момент крупнолистовой куст в провинции Юньнань, сделав обозначенную изначально точку зрения общепризнанной.
============
Благодарим за прочитанную статью!
Друзья! Будем рады вашим мыслям в комментариях. Не стесняйтесь задавать интересующие вас вопросы, мы с удовольствием постараемся разобраться в них вместе с вами!