Легкий ужин или быстрый перекус!
Помидоры очень вкусный и полезный овощ! Осень - благодатное время на плоды и нужно пользоваться такой возможностью, чтобы чаще использовать в своем меню сезонные продукты )
Давайте быстренько приготовим легкий перекус )
Ставим на огонь сковороду, разогреваем сливочное масло
Выкладываем половинки помидоров, у меня сорт сливка, их сейчас много, они вкусные, спелые и сладкие!
В центр выливаем яйцо
Пармезан, у меня подготовлен заранее, я оставшиеся твердые края обычно перемалываю в крошку, очень удобно потом его везде использовать, но можно использовать и любой другой сыр.
Пармезаном посыпаем наши помидоры, добавляем соль и перец
Щедро посыпаем зеленью
Накрываем крышкой и готовим еще две минуты
На тарелку выкладываем лист лаваша
И на лаваш наше блюдо!
Приятного аппетита!
