Сегодня мы приготовим удивительно вкусный грибной соус. Он имеет уникальный вкус, ведь в его состав входят интересные ингредиенты. В частности, для приготовления соуса вам понадобится плавленый и твердый сыр, шампиньоны, сливки, чеснок, лук, а также соль и перец.
Процесс приготовления довольно легкий. Вам только нужно запастись всеми ингредиентами, щепоткой терпения и хорошего настроения и внимательно следить за пошаговым нашим приготовлением.
В связи с тем, что соус имеет специфические составляющие, наиболее удачно он будет смаковать с самыми разнообразными пастами (в том числе и феттуччини), а также просто с макаронами.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 250-300 г.
- Сыр твердый - 100 г.
- Плавленый сырок - 100 г.
- Сливки - 200 мл.
- Гранулированный чеснок - 1 ч. л.
- Гранулированный лук - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 30 г.
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам нужно натереть на мелкой терке твердый сыр. Его также можно измельчить на мелкие крошки в блендере.
- После этого моем и чистим грибы и нарезаем их на такие кусочки, чтобы вам потом было приятно их есть.
- Теперь слегка разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло. Растапливаем его.
- Далее в сковородку высыпаем нарезанные кусочки грибов. Жарим их несколько минут. В процессе грибы следует посолить.
- После этого всыпаем в сковороду лук и чеснок. Перемешиваем всю массу.
- Теперь уменьшаем огонь и вливаем в сковороду все сливки. Опять все перемешиваем.
- На следующем этапе в наш будущий соус добавляем порезанный плавленый сырок. Готовим массу на максимально маленьком огне до полного растворения сырка.
- Перед самой подачей в соус добавляем соль, перец, а также натертый твердый сыр.
- Отвариваем спагетти и подаем их вместе с нашим грибным соусом. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
