В этот понедельник, наконец, я созрела для марафона по экономному питанию. Проанализировав свой рацион, я поняла, что в нем много сладкого и мало белковой пищи. Цель марафона - сделать меню более здоровым и полезным, а также выяснить, сколько на это нужно денег и времени.
Кто знаком с моим каналом, знает, что я живу вдвоем с сыном-подростком и на питание у меня уходит менее 10 тысяч в месяц, не считая питания в школе.
Я решила, что в течение двух недель (а если дело пойдет, то месяца) буду старательно экономить на питании, при этом использовать условно бесплатную огородную продукцию и заготовки, а главное - по максимуму готовить.
Так как заранее купленных продуктов и домашних заготовок у меня много, я не буду тратить в день фиксированную сумму, просто буду покупать все необходимое и ежедневно отсчитываться здесь о покупках, о меню, а также о том, что готовила в этот день и сколько времени провела на кухне.
Итак, 20 сентября. Понедельник. День первый
Завтрак
На завтрак я варила кашу из пшенки с рисом на молоке пополам с водой в мультиварке. Кашу дополнило масло, а также домашний хлеб (пекла на выходных), иван-чай, варенье из смородины и крекер. Варенье я, конечно, не съела - только ложечку.
Обед
Обед я ношу на работу из дома. Сегодня были котлета с рожками, помидор, домашний хлеб, яблоко, иван-чай (я его ношу в термосе), шоколадка. Тортом угостила коллега в честь дня рождения.
Конечно, всю шоколадку я не съела - только три дольки.
Ужин
На ужин была круглая картошка, холодец с горчицей (варила на выходных), салат из сырой свеклы и редьки, а также домашний хлеб, иван-чай, сыр и цукаты из кабачков (тоже на выходных сушила).
Такое получилось меню. По мне мяса очень много - я не привыкла к такому. Но в честь марафона буду привыкать.
Покупки
В Марии-ра продают дешевую горбушу - я купила сразу две штуки. Сыр купила по акции, молоко и хлеб - сыну (мой хлеб он не любит).
Итого с начала эксперимента на питание истрачено 517,72 рубля.
Время на кухне
На кашу в мультиварке у меня уходит минут 5-7, вечером, конечно, работы было больше - я перемыла посуду, разделала рыбу и убрала ее в морозилку, приготовила салат, после еды опять помыла посуду.
В целом на кухонные работы ушло не менее 1ч. 40мин.
Вот и весь отчет по первому дню. Подпишитесь, чтобы узнать, смогу ли я питаться полезно и дешево.
Если статья понравилась, не забудьте поставить лайк.
Продолжение темы здесь:
Питаюсь на минималку в течение месяца. 21 сентября. День второй
Всем крепкого здоровья и хорошего настроения!
