Эти блины подходят как и для фаршировки, так и для употребления со сметанкой или сгущенкой.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан кипятка
- Растительное масло (совсем немного)
- 1 стакан муки
- Сахар и соль по вкусу
Взбиваем яйца, соль и сахар. Добавляем стакан молока и постепенно всыпаем всю муку.
После того как тесто стало однородным вливаем кипяток продолжая помешивать, в самом конце добавляем немного растительного масла.
Жарим на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
