Почему этот пирог циничный. Да потому что он не думает и не переживает о том, что отведав его, ты не сможешь остановиться и наберёшь лишние килограммы веса.
Речь идет о рецепте известного во всем мире сливового пирога. Впервые о нем узнали читатели американской газеты The New York Times в 1983 году.
Этот пирог подкупил тысячи домохозяек по всему миру доступностью продуктов, входящих в его состав, простотой приготовления и потрясающими вкусовыми качествами.
Со временем, рецепт сливового пирога Мэриан Бэррос стал популярен практически на всем земном шаре.
Конечно же и я не удержалась и решила приготовить знаменитый пирог. Тем более, что сливы у нас все еще есть.
Итак, приступим.
Ингредиенты:
Сахар - 175 грамм;
Слива - 10-12 плодов;
Яйца - 2 штуки;
Мука -110 грамм;
Сливочное масло - 115 грамм;
1 ч. ложка разрыхлителя;
1 ч. ложка корицы;
шепотка соли
Порядок приготовления:
1. Выкладываем в миску теплое и мягкое сливочное масло, добавляем сахарный песок, оставив немного для присыпки пирога, и хорошо перетираем смесь.
2. Добавляем яйца, чуть-чуть соли и все хорошо перемешиваем.
3. Добавляем просеянную муку и чайную ложку разрыхлителя для теста и замешиваем тесто. Оно должно быть гуще сметаны.
4. Сливу моем, делим на половинки. Косточки удаляем.
5. Форму для выпечки пирога лучше взять с бортиками. Хорошо смазываем ее сливочным маслом.
6. Тесто аккуратно распределяем по форме с помощью лопатки. На тесто аккуратно, срезами вверх, выкладываем половинки слив. Так сок из слив не будет вытекать на тесто.
7. Посыпаем пирог сахаром, смешанным с корицей и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.
Подавать пирог можно и теплым, и остывшим. А если подать его с шариком мороженного то будет просто шедевр.
Да, можете смело увеличивать количество ингредиентов для пирога вдвое, а то всем не хватит.
Приятного вам аппетита.
Будьте здоровы и счастливы. С уважением, Лилия.
#рецепты #пироги #сливовый пирог #
