Приветствую всех на канале бюджетные Рецепты и сегодня я хочу поделится рецептом салата который не только бюджетный но ещё и простой в приготовление.
На 2 порции нам понадобится:
Картошка - 150 гр.
Огурцы - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 80 гр.
Зелёный лук - 15 гр.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
приготовление:
Как сделать салат с картофелем и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите в течение 12 минут, слейте горячую воду и залейте холодной водой. Дайте им остыть.
Картофель отварите в мундире, остудите, почистите и порежьте средним кубиком. Для того чтобы картофель нарезался легче и был красивыми кубиками, есть две хитрости. Первая - отварите картофель заранее, остудите и дайте полежать ему в холодильнике в течение ночи. Тогда он не будет прилипать к ножу, и вы легко и ровно его нарежете. Если у вас нет столько времени, просто почистите его, порежьте на кубики и так отварите. После этого слейте воду и остудите.
Огурец вымойте, вытрите и нарежьте кубиком, положите в миску с картофелем.
Яйца очистите и порежьте кубиком. Добавьте их в миску с картофелем и огурцом.
Чтобы яйца было легче очистить разбейте скорлупу и дайте яйцам полежать несколько минут в воде. Вода проникнет под скорлупу, и вы без труда ее удалите.
Салат аккуратно перемешайте, чтобы салат не превратился в месиво. Посолите, при желании поперчите и добавьте сметану.
Сметану можно заменить натуральным йогуртом, майонезом или растительным маслом.
Зелёный лук сполосните, порежьте, посыпьте салат сверху и сразу подавайте на стол.
Приятного вам аппетита!
