Сегодня мы приготовим вкуснейшую красную рыбу с картофелем. Блюдо мы будем запекать в духовке, поэтому оно будет красивым и ароматным. Благодаря сыру наше блюдо получится пикантным, а вот благодаря молоку - нежным и мягким. Такое блюдо с легкостью сможет украсить любой праздничный стол и подарить гостям положительные эмоции и приятные вкусовые ощущения.
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг
- Лук - 1-2 шт.
- Лосось - 4 кусочка
- Сыр твердый - 200
- Молоко - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку и нарезать ее тонкими кружочками. Затем ее солим и перчим, заправляем растительным маслом и выкладываем в форму для запекания.
- Теперь чистим лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и высыпаем на картофель. Количество лука зависит от ваших вкусов.
- После этого нам понадобится красная рыба. Мы берем лосось, а вы можете использовать любую красную рыбу. Выкладываем рыбу на подушку из картофеля и лука.
- Далее трем на крупной терке твердый сыр. Посыпаем им все наши ингредиенты в формочке.
- Теперь в форму вливаем полстакана молока. Это необходимо для того, чтобы картошка запеклась максимально быстро.
- Ставим наше блюдо в разогретую духовку и готовим примерно 25-30 минут.
- Рыба с картошкой готова. Выкладываем на порционные тарелки и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
