Варенье из зелёных шишек

Из очередного похода я принёс пакетик молодых шишек для варенья!

Варенье из шишек очень вкусное, особенно хорошо заходит зимой с чаем!

Для наглядности, потом ещё немного воды добавил

Нам понадобится:

1) Шишки зелёные, чем моложе - тем лучше

2) сахар

3) вода

4) плита

Основная сложность в том, что варенье варится долго, обычно в 6 этапов

После первого этапа

Как варить?

Моем шишки и перекладываем в не большую кастрюлю. Засыпаем 200гр сахара и заливаем водой выше уровня шишек на 1 см.

Нагреваем до кипения, постоянно перемешивая около 10 минут, пока сахар полностью не раствориться.

Снимаем с огня и даём остыть, укутав полотенцем или пледом

Далее ещё 5 подобных этапов, только уже не нужно кипятить, только закипит - снимаем с огня!

Даем остыть, несколько шишек можно оставить для красоты в варенье!