Нам понадобится :
-Сыр твердый - 200 г
-Лук зеленый - 2 шт.
-Сметана - 200 г
-Яйца - 2 шт.
-Мука - примерно 4-5 ст. л.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Соль - по вкусу
-Масло растительное - для жарки
Шаг 1
Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты.
Шаг 2
Сыр натрите на терке.
Шаг 3
Зеленый лук мелко порубите.
Шаг 4
В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Шаг 6
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
Шаг 7
Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
Шаг 8
Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Приятного аппетита!)
