Какой все-таки интересный дачный сезон был в этом году. И традиционно в конце каждого сезона я определяю победителя. Обычно этим счастливчиком оказывался томат, который меня впечатлил по весу и в этом году я тоже ждала потрясающих воображение размеров, но что-то пошло не так и мы все знаем что - жара не для рекордов томатов.
Было посажено много томатов-гигантов, вес некоторых по заявлению производителя может превышать 1 кг. Это томаты Бийская роза, вес до 1,2 кг, томат Ваше величество, вес до 1,6 кг - (Семена Алтая), томат Шапка мономаха, вес до 900 г, Бычий лоб, вес до 900 г - (Сибирский сад), Толстосум (Аэлита), вес до 1 кг.
Но на Урал нынче переехала погода из Краснодарского края и мы в прямом смысле жарились вместе с помидорами. Не секрет, что томаты любят умеренный климат и лучше всего растут и развиваются при температуре воздуха до 25 градусов. И это уже не раз было доказано. А вот в условиях жары, да еще и в теплице они развиваются гораздо хуже.
Нередко температура воздуха доходила до 40 градусов, из-за этого не только плохо была завязываемость плодов, но и их налив. В итоге одними из крупных томатов оказались Шапка мономаха и Бычий лоб Сибирского сада, а также Толстосум Аэлиты.
Толстосум при этом еще и самый вкусный из крупных томатов.
Но самым крупным стал Золотой век от Сибирского сада. Его вес может достигать 600 г и он почти его достиг.
Хотя томат и не обладает самыми лучшими вкусовыми качествами и на упаковке о вкусе не сказано ни слова, но в салат пойдет. Я заметила, что когда не пишут про вкус на пакетиках семян, то томат и вырастает ничем не примечательный и иногда даже не вкусный. Но урожайность и размер у него получился что надо.
Раз среди томатов не удалось выявить явного рекордсмена в этом году, я решила поискать его на грядках, среди обычных овощей и там есть чему удивиться в этом году.
Лук Центурион порадовал так порадовал. По характеристикам вес луковиц составляет 80-160 г., а у меня максимальный вес составил 266 г. Сухая и жаркая погода ему пошла явно на пользу. Лук золотистый и крупный в этом году, надеемся, что храниться будет отлично.
Но такой лук мы выращивали и в прошлом году и некоторые экземпляры тоже были за 200 г. и это не самый удивительный овощ в этом году. А поразила в этом сезоне банальная свекла, которую даже поливали-то редко, но она вымахала как никогда. И ведь у всех моих знакомых такая же ситуация.
Сеяла я как обычно, ничем не подкармливала, поливала умеренно, сажала уже привычный гибрид Мажор от Седек, который я выращиваю третий год и максимальный вес в этом году достиг почти 1,7 кг!
Что делать с такими кабанчиками я пока не решила, но точно знаю, что будем всю зиму делать полюбившийся нам сырой винегрет, получается почти такой же по вкусу, как обычный, но при этом более яркий вкус, более сочный и все витамины, которых итак зимой дефицит, сохранены.
Как только съедим все помидоры, обязательно сделаю и расскажу вам про этот рецепт. Этот год по праву можно считать годом тонны огурцов и гигантской свеклы.
Делитесь в комментариях своими победителями дачного сезона 2021 года. Вместе будем удивляться нашим овощам!
